清蒸小螃蟹的做法

1.把螃蟹用盐水浸泡10分钟。

2.然后用刷子把螃蟹身上的污垢刷干净然后再冲洗一下。

3.蒸锅里放水，笼屉上放葱姜，烧开后把螃蟹放进去。

4.蒸15分钟即可。

5.出锅装盘，也可以用醋，生抽，姜末调成碗汁蘸着吃。