【蒜苔炒香肠的做法步骤图，蒜苔炒香肠怎么做好吃】小莫

香肠煮熟切片

蒜苔切段焯水一分钟捞起滤干水分

热锅冷油下蒜苔，切记小火翻炒，炒到表面有一点起皱。加少些盐和酱油。

蒜苔里加香肠片，最好烹入少许甜米酒，少许老抽，加一些干辣椒，加一点点水，不糊锅为准，盖盖子烹煮一会儿。

烹煮后蒜苔香肠味道相融合，开大火爆炒收一下汁，加味精出锅。