煎炸炒煮锅样样精通，79元的知吾煮汤锅实测

大家好，我是白茶，今天收到米家的知吾煮汤锅，个人感觉还不错，跟大家分享分享我对这款锅的实际体验。

知吾煮汤锅全名知吾煮多用可立盖汤锅，汤锅外壁采用亮白色烤漆，内壁则是常见的黑色烤漆，黑白搭配显得整体外观略显淡雅，个人还是蛮喜欢这样的搭配的，简约却不显庸俗，比起通体全黑的锅好看的太多了。

知吾煮汤锅的直径为26CM，高80CM，拥有4L的容量，可提供4-5人打火锅，汤锅两边均有隔热把手，把手背面略微内凹，让用户可以端得更牢固。另外锅内采用食品级不沾涂层，不会沾染顽固油污，水渍留在上面也是呈180°的水滴状。

锅身采用铝合金不锈钢复合材质，一次冲压成型，锅底还有双层复合结构，上面有一颗颗的内凹圆孔，有助于更好的导热。

这款汤锅还有一个特点，那就是可立式锅盖设计，当我们在煮汤炒菜时，或多或少需要使用到锅盖，但反复的放置难免会沾染厨台上的油污，这时候可立式锅盖设计的好处就凸显出来了，最大程度的减少与厨台接触，另外可立式锅盖的边缘还有一条微凸的金属边，能够储留水蒸汽留下的水珠，避免厨台到处都是。

炒鸡蛋体验

既然知吾煮汤锅说到他们有不粘锅的特性，我就用鸡蛋测试了一番，在没有放油的情况下，鸡蛋并不会沾附在锅上。从下锅的那一刻起，鸡蛋由中心逐渐向外泛白的过程来看，知吾煮汤锅拥有不错的均热性，整体体验下来，个人还是很满意这一款汤锅，值得一试。