【钓鱼技巧】你真的会泡酒米吗?泡制酒米的七大注意事项一定要看看!

原标题：【钓鱼技巧】你真的会泡酒米吗?泡制酒米的七大注意事项一定要看看!

你真的会泡酒米吗?泡制酒米的七大注意事项一定要看看!

提到酒米大家一定非常熟悉，不管是休闲野钓、黑坑抢鱼还是在水库江河中垂钓，我们经常会在饵料和窝料中添加一定比例的酒米，或是直接把泡制好的酒米撒到窝点里，利用谷物自身和酒液的香味来引诱鱼群进窝。通常我们使用的酒米主要以大米、小米、黑米、玉米、麦粒、糯小米等材料为主，钓友们可以自己动手泡酒米，也可以直接购买余师傅牌的神奇诱米或狂野江湖制作好的酒米。

酒米是酒和米类的结合，谷物吸收酒液的香气，投放到水下窝点之后，靠粉饵雾化和味型的穿透力来诱鱼，在较长的段时间内持续释放香气来引诱鱼群进窝，并且大小不一的米粒能把鱼群长时间留在窝点里。

注意事项一：用米选择原则

用粒径小的钓小鱼，粒径大的钓大鱼用。原理很简单小鱼嘴小、大鱼嘴大，米的粒径大了小鱼它吃不进去(普遍选择用小米来泡)，而钓大型鱼类(如鲤鱼、草鱼、青鱼时，我们会选用麦粒或是玉米粒来泡制，并且在窝料中的用量非常大，因为钓大个体鱼类时需要长期做窝，窝料量和持续时间极为重要。

注意事项二：如何挑选制作酒米的米

避免购买有怪异味道的变质的米。选用当年的新鲜大米。

注意事项三：生米泡制和熟米泡制的区别

般泡酒米分为生米直接泡制,和使用熟化后的米泡制两种。

生米泡得酒米保质期略久于熟化米泡制的酒米;泡制方法也略简于“熟化酒米”;“生酒米” 针对的作钓环境鱼情、水平比熟化米更为广泛;更容易保存;我所说得熟化米是指使用炒锅或微波炉、烤箱等器具对生米加热、炒制，(微火加热， 炒至米表面水分蒸发，外表轻微膨胀即可，切记不可心急大火攻之，过分受热后会使米易粉化，不直保存)熟化后的米。这种米谷物香气会更浓、颗粒也较为饱满，泡制后硬度会有所降低，吸酒量增加。但相比于“生米”泡得酒米，“熟酒米” 保存时间和抗氧化方面略逊一筹且入水后更易粉化。

注意事项四：选择哪种酒来泡酒米

泡酒米的初衷是为了用“酒香”(酒中的香味成分) 诱鱼。市面上很对酒都是用酒精勾兑，并非用粮食酿制。所以，选择白酒的时候我推荐首选用粮食酿制，带有香型的酒，例如:酱香、酵香、曲香等。

另外低度酒40度以下泡制的酒米适合短时间内使用，和在短期内用完，最快泡制24小时就可以使用了，这种类型的米更多适 用于黑坑、精养塘中钓养殖鱼使用。

40度以上的高度酒则不同，比如我们在冬季可以泡制开春以后使用的酒米，此时建议选择高度酒。这种酒泡出来得酒米能长时间保存，经过长期泡制，谷物中会吸饱酒液，在水底可以长时间的释放味型来诱鱼，使用这种类型的酒米钓鱼更适合针对自然水域大体型,或是容易受惊的鱼类。

注意事项五：泡酒米时使用的增甜剂

首先蜂蜜是自然产物，添加量容易控制,另外从营养学的角度出发，蜂蜜中含有多种矿物质和氨基酸和其他营养成分，这对只会增加对鱼的吸引力，不会降低。再者蜂蜜可以使泡制的酒米甜度增加，对于诱鱼这也算是加分项。所以，我在泡酒米的时候也会适量加入一些蜂蜜。除去常用的蜂蜜以外，还可以选择黑糖、红糖、白糖来给酒米增加甜度和营养,但切记增加这些之后，会加快酒米变质的周期，尽量短时间泡制后快速用完。

注意事项六：泡酒米的容器

不管用什么酒，酒中都含有酒精成分，酒精有易燃、易挥发、低毒性略带特殊香气等特性。保存酒米推荐大家选择陶瓷、玻璃或ET食品级密封材质的容器。这样可以有效避免酒气和酒精过度挥发，导致酒米“不入味”，或外界空气的进入导致酒米过度氧化，出现变质和异味影响使用效果。

注意事项七：酒米的保存方法

保存酒米尽量避免阳光直晒、温度过高的环境，( 阴暗避光处存放)还需使用密封性较好的容器，避免“酒气”过度挥发。在装瓶前，记得在瓶中预留出一些空间来， 不要将米装得“过满”，避免泡制后的酒米膨胀后将泡米容器撑破。

建议大家在酒米装瓶前，一定使用高度白酒对容器做 “涮瓶”处理，这样可有效杀掉大部分瓶内的细菌，对酒米的长时间保存有百利而无害。另外包括在给用高度酒泡得酒米“放气”,或取放酒米时，也要注意瓶体与接触酒米容器的清洁。(就像夹腌菜、 泡菜时不能用带油的筷子性质一样)这样可有效降低酒米与细菌接触，降低腐败菌的滋生，更益于酒米的保存。返回搜狐，查看更多

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