买冻鸡腿，别只会挑大的，新鲜才是关键，学会这3招，准能买对

原标题：买冻鸡腿，别只会挑大的，新鲜才是关键，学会这3招，准能买对

我们的生活越来越好。高水平的生活，让我们吃到更多美味，食材也变得更丰富、更丰富。小时候跟妈妈逛菜市场，总觉得可供选择的食物就那么几种，每天吃的东西也很简单。现在不同了。大大小小的店铺很多，菜市场也很大。蔬菜随便买，蔬果、肉类、海鲜、干货等都很丰富，而且天天换。鸡爪是人们最喜欢买的食材，因为它容易煮，而且人们也喜欢鸡爪，比吃整只鸡还好吃。更好的。鸡腿可以烤、炸、蒸、煮等方式食用。味道很好，但是如果买整只鸡，一家人的腿不够吃，所以要买专门的鸡，现在超市里有很多凤爪。我们经常买菜的时候，都知道凤爪是寒凉的食材。它通常存放在超市的冷藏区。鸡脚底下有很多冰，可以保鲜。每天都有很多人买鸡爪。超市工作人员会继续备货，晚上肯定会有很多鸡腿，所以这些鸡腿很可能会再次放入冰箱，第二天就卖光了，所以我们买的时候，什么时候都怎么样辨别冷冻鸡腿的新鲜度？新鲜鸡腿冷却时间较长。这样的凤爪水分会少一些，口感也比较温和。我们在买鸡腿的时候，不要只选大的，要学会正确的做法。掌握这3招，你就可以选到适合自己的新鸡腿了！

第一招：看雪

冷冻鸡腿，对于刚宰杀的鸡来说，这些鸡腿已经不新鲜了，但是如果我们买的鸡腿冷冻过一段时间，在家煮了之后味道还是很不错的。我们在挑选的时候要看鸡腿上的冰层，如果我们在挑选的时候看到鸡腿上结了厚厚的霜，说明鸡腿不是很新鲜，鸡腿经常会留在冰箱里。相当长，而且水不多。反而凤爪上的冰很薄，可以自己在家买。这样的鸡腿很新鲜。我们做炸黄鸡还是不错的。外面的炸鸡是用纯凤爪做的。是的，每个人都可以尝试。

第二招：触摸买食材的时候，尤其是肉类，记得用手摸一摸，不要觉得脏。用手摸一摸，就能感觉到肉质的好坏。有经验的人会这样做。但很多年轻人在买菜时，都是用“夹子”挑大的，从来不用手去碰。如果他们这样做，他们将遭受损失，因为食材的质量是美味的关键。如果做得不好，你的厨艺再好，也做不成。鸡脚有一层薄冰，要摸一摸。触摸它们后，它们不会感觉像油腻的元素。不要买那样的鸡爪。它们不是很新鲜而且味道不好。

第三招：看颜色

这也是一种在购买东西时检查成分颜色的方法。你可以检查你的更新。新鲜冷冻的鸡腿颜色较浅，有的鸡腿呈现淡黄色或灰色。这样的凤爪你都可以买，有的凤爪看起来很黄，或者颜色看起来不正常，千万别买，肯定是放久了的凤爪。时间长了，什么时候你买了可以用鼻子闻闻，如果有鸡有异味，就不要买。

所以在选择冷冻鸡腿的时候，不要选择个头大的，新鲜度是关键。其实生活经验的总结告诉我，如果我平时买的店里的鸡腿每次都很新鲜，那是毋庸置疑的，所以我以后会买这家对我来说很棒的店。如果购物中心每天人多的话，会时不时出新的棒子，可以在这里买。不知道你有没有经验。您可以与我们分享。返回搜狐，查看更多

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