诗咏大熊猫 苏东坡或是第一人

俗话说“天上的斑鸠，地下的竹公式”。早在2000年前，竹鼠是朝廷高官才有资格享用的珍贵食材。《清稗类钞》说：“竹鼠，一名竹公式，似家鼠而大，毛苍色，尾极短，目细而长，前足不分趾爪，行极迟钝。”据《本草纲目》记载，竹鼠肉可解毒，补中益气。竹公式已经被列为国家II级保护动物。

在苏轼看来，眼前这个动物“腰腹大如盎”，模样可爱，自然不愿意杀而烹吃，他更着意“南山有孤熊，择兽行舐掌”的味蕾，“盖欲食熊掌”（孔凡礼撰《三苏年谱》第一卷，北京古籍出版社2004年10月版，第424页）。苏轼笔下多次提到“熊白”，乃是熊背上堆积起来的脂肪，寒冬腊月肥膘长够的熊才有。

对于这一“竹公式”事件，当时同在凤翔的其弟苏辙也用次韵作诗一首《次韵子瞻竹公式》：

野食不穿囷，溪饮不盗盎。

嗟公式独何罪，膏血自为罔。

阴阳造百物，偏此愚不爽。

肥痴与瘦黠，禀受不相仿。

王孙处深谷，小若儿在襁。

超腾避弹射，将中还复往。

一朝受羁绁，冠带相宾飨。

愚死智亦擒，临食抵吾掌。

苏辙为这一只被兄长嫌弃不食的动物感到可怜，继而延展出“愚死智亦擒”，并引申为“百物”而感伤的情怀。由此也能看出宋朝人文知识分子对大自然、对野味的一种思考。但苏辙过于蹈虚，没有像哥哥那样“状物”。

苏学专家：

苏轼可能见到了大熊猫

2020年12月某天，我采访83岁的张志烈教授，他是著名的杜甫、苏学专家。对此他提出了自己的看法：“根据苏轼诗歌的情态描述，这一动物不是寻常的竹公式，而应该是大熊猫。就是说，由于罕见，估计苏轼混用了动物的名字。”

竹公式毕竟太小，一般只有一斤左右，个别肥大的至多二斤。无论如何不会达到“腰腹大如盎”的庞大程度啊。从大熊猫的习性可以得知，它们比较容易受惊，在于大熊猫往往是近视眼，很多场景都看不见，等到了眼皮子底下才看到，自然就吓了一大跳。

中国古籍中主要把大熊猫称为“貘”，2000多年前，汉朝初年成书的《尔雅》中，便有“貘体色黑驳，食竹”的记载。出生于蜀地的文学大家司马相如在《上林赋》中，列举了当时咸阳“上林苑”饲养的近40种珍奇异兽，大熊猫名列首位，汉武帝刘彻把大熊猫放养于纵横超过200里面积的上林苑，以成功猎杀它为荣。可见大熊猫在当时就已经被人们视为珍贵的名兽了。

毫无疑问，上林苑是世界上最早具有一定规模的野生动物园。1975年，在西安市灞桥区白鹿原上汉文帝母后汉薄太后南陵附近，狄寨公社张李大队（今西安市灞桥区狄寨社区鲍旗寨）修水库的时候，发现了南陵的从葬坑，有马、羊、狗以及一些动物的骨头，其中就首次发现了大熊猫头骨。这足以证明，司马相如所言上林苑的动物分布情况完全不虚。

同为吃竹的动物，大熊猫对付竹鼠有一套巧妙之法：一旦闻到竹鼠的气味，或发现其踪迹，大熊猫很快就能找到它们的洞穴，然后会向洞里猛烈喷气，用前爪使劲拍打，让竹鼠惊吓而出门……如果竹鼠不为所动，大熊猫就会深挖洞直捣老巢。这就颇有点“相煎何太急”的意思了。

张志烈教授的意见是，苏轼在凤翔县见到的，应该是一只幼年的大熊猫。而秦岭中段南坡以及北坡一线，历来也是大熊猫的分布之地。在唐宋时代，凤翔县出现大熊猫并不奇怪。如果这一判断可以成立的话，苏轼是第一个歌咏大熊猫的古代诗人。

蒋蓝/文 返回搜狐，查看更多