钟梨燕

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1、秋梨膏的熬制方法 准备食材 秋梨5斤，罗汉果1个、冰糖50克、红枣干50克、生姜25克，另外再准备少许蜂蜜，把秋梨榨汁机打成果汁，梨蓉也一起留下，红枣简单切一下，生姜切片或者切丝，罗汉果捏碎。

2、秋梨膏 步骤：把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。

3、熬梨膏是用的砀山梨，清水洗净。梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要。尽量把果肉都切下来用。切好的梨丝全部放入锅中。不用加水，大火煮开后，可以看出梨子的汁煮出来很多。

1、秋梨膏 梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。步骤：将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。

2、秋梨膏的做法和功效 原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。做法 把雪花梨用清水洗净后削去外皮。用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）。

3、纯正秋梨膏的做法 方式 一 原材料：鸭梨6个、干红枣80克、老冰糖150克、生姜20克、纯蜂蜜80ml。流程：将干红枣清洗后对切削皮，姜片削皮再切成细丝，梨削掉表皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨子汁。

4、步骤如下：先把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块。然后放进绞肉机里面绞碎，绞得越细腻越好。下来准备一些洗干净的红枣，把枣切开去核，再把枣全部切的小一点。

5、中医秋梨膏最全的配方制作如下：工具/材料：梨、红枣、川贝、罗汉果、胖大海、甘草、陈皮、黄冰糖、搅碎机、盆、锅、勺、纱布。

6、雪梨用清水洗净，去皮。用研磨机轮流研磨梨肉。取一个碗，放上笼布，笼布上放上梨肉。把角抬起来，把梨汁全部挤出来。倒入锅中，加入枣肉片、生姜、冰糖、川贝母粉和甘草。

中小火熬40分钟后关火，把这些全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里。等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。

在清水里加入盐，将雪梨搓洗干净备用。将雪梨去皮去核后切成小块备用。将雪梨倒入料理机内，加入100克清水。启动电源，选择“果汁”功能2分钟。2分钟后倒出制作好的雪梨汁。

梨膏的做法：主料：雪梨5个、罗汉果1个。辅料：生姜少许、冰糖适量、蜂蜜适量。主料：梨1个、枇杷叶50克。辅料：蜂蜜20克。步骤：将梨刮皮，切丁，倒入破壁机，加入清水，打成泥。

首先准备好食材。雪梨洗净、去皮、去核。去皮雪梨刨成细丝。雪梨丝连汁一起倒入锅中，准备熬煮。雪梨丝煮开，加入冰糖。雪梨汁稍干一些，加入梨膏糖。雪梨汁熬干，雪梨膏煮的较浓稠即可离火。

第一步：先将所需的食材都准备齐全。第二步：然后准备六斤雪梨。第三步：然后将雪梨连皮打成蓉。第四步：所有食材倒进来，不加水，只是梨和食药材。第五步：紧接着加入冰糖。第六步：盖上盖子，小火熬一小时。

秋梨洗净削去外皮，擦板架在汤锅上，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。老姜削去外皮切成细丝。干红枣洗净，沥去水分，去核。

泥扔掉，汁留在锅里继续小火煮30分钟即可（如过不加冰糖只加蜂蜜的话要待梨膏冷却后拌入）； 冷却后装入无水无油的干净可密封容器中入冰箱冷藏，每次用干净的勺子取，至少可保存一个月。秋梨膏润肺止咳，生津利咽。

纯正秋梨膏的做法 方式 一 原材料：鸭梨6个、干红枣80克、老冰糖150克、生姜20克、纯蜂蜜80ml。流程：将干红枣清洗后对切削皮，姜片削皮再切成细丝，梨削掉表皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨子汁。

正宗古法秋梨膏的做法配方：准备已所有材料，将梨和大枣洗干净备用。梨不去皮切块放入搅拌机里打碎。打得碎一点以便熬制。将打碎的梨放入大锅内，依次放入姜片、红枣、罗汉果、冰糖。

将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。

不用加水。自制秋梨膏的方法步骤如下：所需原材料：主料：雪梨六斤、川贝六个、罗汉果1个、金银花15克、红枣、姜一大块。辅料：冰糖。第一步：先将所需的食材都准备齐全。第二步：然后准备六斤雪梨。

在熬好的梨膏中调入蜂蜜混合均匀，放入密封罐中随取随喝。小诀窍 制作秋梨膏时，还可根据需要加入罗汉果、生地、葛根、贝母等中药材，可以对家人起到很好的保健作用。

自制秋梨膏的正确配方步骤：主料：砀山梨5000克。辅料：砀山梨5000克。这次熬梨膏是用的砀山梨，清水洗净。这个梨刚刚上市，果农手中买的，比那种加了保鲜剂的保鲜梨要好。梨子去皮，果肉切丝，果核去掉不要。

备好材料。去除梨核，用工具将梨肉擦成细丝儿（水分就是这样出来的），加入中草药和姜枣少许。也可以用榨汁机将梨粉碎，将梨汁和梨渣一起倒入锅中。

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