小白鼠缺氧实验报告（八篇）

摘要：东北林蛙油是我国北方特产之一，是我国北方知名珍贵药材。近些年来，人们对于东北林蛙油的重视程度越来越高，但我国大多数林蛙油加 I厂仍处于低级加工阶段。本实验通过多次提纯，南东北林蛙中分离 部分脂肪酸，并制成相应制剂．并通过动物学实验，验证新 旧两种林蛙油抗衰老作用的强弱。

关键词：东北林蛙；提取工艺；抗衰老作用

东北林蛙及东北林蛙油是食、疗兼用的佳品，东北林蛙具有养肺滋肾，治虚劳咳嗽之功效，东北林蛙油具有 “健脾胃、滋阴补肾、补虚退热 ，润肺生津，利水消肿”之功能，主治体虚气弱，气血亏损，脾 胃虚弱，产后诸虚，肺瘩咳血，精力耗损，记忆减退，神经性头痛，眩晕、失眠，神经衰弱 。亦用于病后失调，产后无乳以及盗汗、水肿腹胀，疮疾，疮痛肿毒等症。

东北林蛙及东北林蛙油均可食用 ，其味美肉嫩 ，“肉味如鸡”，可烹制多种菜肴 、汤菜，并可与人参 、鹿茸等补品一起烹制。此外，尚可用其油做制豆浆 、油 糖，软糖等别具地方风味的高级补品。

东北林蛙油以油块肥厚、色黄 白不带皮卵、无碎渣、白露到霜降产的最好。一等：黄 白色，光亮，大厚片，不带皮、卵，无碎渣而新干者。二等：黄白色，光亮，片大整齐，不带皮 、卯，有碎块但不超过 20％之新干者 。三等：黄色或黄褐色，吗暗无光，碎块较多，无皮 、卯，不变质而干燥者。混等：干货，呈不规则的脑髓似的块状，黄白色光亮，间有黑红色，片大，味腥。

近些年来，随着社会的发展 ，人 民生活水平的提 高，东北林蛙油逐步进入了公众的 日常生活。在东北各地，尤其是在黑龙江，许多林蛙养殖场 已经建立，相应的林蛙制品厂也 已经形成规模，产品远销海外I10~151。但是从总体而言，我 国的林蛙产业还处于低端 。林蛙制品也多由传统工艺制备而成 l『。相应的林蛙保健食品产业发展速度虽然很快 ，但并未形成规模 。

1 材料与方法

1．1 实验材料

林蛙为 3月份采集 ，3月龄 ，购于伊春市五马河区林蛙养殖场 。

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