8大黄金原则，谨防宝宝添加辅食过敏！（最详细的防治宝宝食物过敏攻略）

症状如下：

1、速发过敏反应：一般在遇到过敏源30分钟-2小时内就出现症状。症状表现例如春季和秋季遇到花粉导致眼睛痒、过敏性结膜炎、打喷嚏、流鼻涕、过敏性鼻炎等。

2、迟发过敏反应：很多医生容易忽略。

3、消化道：腹痛、腹泻、便秘、口腔溃疡、胀气等。

4、皮肤：湿疹、荨麻疹、干燥、过度角化、痤疮等。

5、神经：头晕、偏头痛、睡眠障碍、高热惊厥、癫痫等。

6、呼吸：哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎、鼻窦炎、打呼噜等。

7、肌肉骨骼：关节炎、关节疼痛等。

8、泌尿生殖：尿频、尿急、阴道瘙痒等。

9、心血管：胸痛、高血压、心律不齐等。

二

预防食物过敏最好的方法

预防食物过敏最好的方法就是避免食入过敏的食物，同时要及时检查食物过敏原，包括速发过敏和迟发过敏，以下宝宝是父母应给予关注的重点：

1、六个月之前已经得过两次肺炎或者气管炎的、湿疹严重或者湿疹反复发作的，一岁之前得过3次气管炎或者肺炎的。

2、一岁左右出现下颌抖动、全身或者部分不自主抖动，或者有无热惊厥。

3、反复打嗝、放屁、哭闹、拉肚子或者便秘的。

4、两岁前出现张嘴睡觉或者打呼噜的。

5、三岁前出现高热惊厥的。

三

预防食物过敏的八条黄金标准

1、添加辅食过早易导致过敏；

给宝宝添加辅食时间是17-26周，不要早于17周，过早更容易导致过敏。

易过敏的辅食延后添加：对于严重过敏的婴儿，则尽量将副食品延至9个月再开始添加。至于容易引起过敏的鱼和鸡蛋白，建议1岁2个月以后再试吃。

2、一岁前最好不要给宝宝添加鸡蛋类食品；

鸡蛋的蛋白是最容易过敏的蛋白。

3、不能给一岁以下的宝宝喝鲜牛奶；

一岁之前需要给宝宝母乳喂养或者配方奶粉喂养，不能给一岁以下的宝宝喝鲜牛奶。由于鲜牛奶中酪蛋白含量高，容易导致牛奶过敏的发生。

4、开始添加水果时建议煮熟后吃；

水果相对于蛋白类食物不容易过敏，但相对于谷物还是容易过敏的，开始添加水果的时候还是建议煮熟以后吃。菠萝等高纤维水果在三岁之前不要给宝宝吃，无论是否煮熟。

5、肉类食物最不易过敏的是白肉；

白肉也就是禽类，其次是猪肉、再次是羊肉，最容易过敏的肉类是牛肉。

6、海鲜主要是有壳类易致使过敏；

比如虾类、蚌类，给宝宝添加海鲜要买鲜活的。

7、添加辅食的原则；

由少到多、由稀到浓，逐渐添加。无论是含有食材的种类还是质量都是如此。

8、母乳过敏，可选用水解奶粉代替母乳。

对于具有强烈过敏家族史的宝宝，出生后的前6个月应哺喂母奶，可预防或减少过敏现象发生。但须注意母体摄取食物的抗原会分泌于乳汁中，故母亲也必须注意避免摄取高过敏的食物。若无法亲自哺喂母奶，则建议以水解蛋白配方奶粉来代替。

怕过敏怎么办，该不该给宝宝吃？

不吃，怎么知道会不会过敏？

实际上，很多家长以为的会过敏，也都只是以为。

过敏就像是免疫系统和外来食物的战斗，而且每个人会过敏的食物都有所不同。所以我们一直建议，从6个月添加辅食开始，不管是所谓的“高敏”，还是“低敏”的食物，只要是宝宝第一次吃，都应该少量尝试并观察三天。如果发现过敏，停止食用，过三个月再次尝试就可以了。

因为害怕过敏而“预防性”地不吃这个那个，小心孩子营养不良哦。

宝宝“食物过敏”如何判断？

宝宝食物过敏的症状一般有三类：

皮肤黏膜症状：荨麻疹，血管性水肿，口腔、皮肤瘙痒等；

消化道症状：恶心呕吐，腹泻，腹痛，腹胀等；

呼吸道症状：流鼻涕，喉头水肿，哮喘等。

孩子吃了某种食物后出现面颊、鼻头及耳垂潮红，耳道湿润，耳痛，鼻塞，打喷嚏，黑眼圈，眼睑肿胀、下垂，头痛，唇干，皮肤干燥或多汗，眼角或手掌出现皱纹，腹痛，腹泻，腹胀，臂、腿或关节处有湿疹，慢性咳嗽，哮喘，呼吸浅而快或不规则，脉搏紊乱，血压升高，关节发紧等，就可能是出现了过敏的症状了。

据统计，大约 30% 的家长认为孩子进食某种食品后，有不良反应。过敏反应的大约能占到所有儿童 3%～10%，剩下的 20% 左右的食物不良反应其实是食物不耐受。

四

食物过敏要和食物不耐受不同

1

食物不耐受：

你喝 200 ml 奶感觉很舒服，但是如果让你一次喝 2000 ml 牛奶，那可能会出现腹胀、腹痛、恶心的感觉。很显然，这是过量导致的不适。

2

食物过敏：

你喝一口奶有不舒服的反应，你喝一瓶奶，也会有一样的不适反应，只要喝奶就有反应，和喝多少无关。

五

最容易导致过敏的8类食物

如下：

1、奶类：奶以及奶制品，包括牛奶，羊奶，牛羊奶配方奶粉，以及含奶的糕点、饼干都算；

2、蛋类：鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋都是蛋类；

3、贝类：比如虾、螃蟹、牡蛎；

4、坚果：比如杏仁、腰果等；

5、鱼类

6、大豆

7、花生

8、小麦

市面上一些奶制品和儿童饮料可能都会或多或少地添加一些添加剂，以下添加剂是容易引起宝宝过敏的，妈妈以后购买商品的时候就可以对照着看啦！

常见可引起过敏的8种食品添加剂：

如下：

抗氧化剂：叔丁基茴香醚、没食子酸；

颜料：柠檬黄、胭脂红等;

助溶剂：丙二醇、苯甲醇；

荧光剂：虫胶、蜂蜡；

防腐剂：对羟基苯甲酸酯、对羟基苯甲酸；

甜味剂：阿斯巴甜、木糖醇；

增稠剂：大豆纤维素、植物胶；

调味剂：谷氨酸钠等。

六

宝宝过敏了怎么办？

忌口是目前推荐的最好方式。但不是终生忌口，因为食物过敏随着年龄增长，有逐渐消退的可能。大部分食物过敏，到达青春期时都能消退。

1

怎么忌口

如果过敏，对该过敏食物忌口就行了，而不是对这一大类的所有食品都过敏，可以试着吃。

比如孩子对鸡蛋过敏，那么就不要吃鸡蛋，也不要吃含有鸡蛋成分的蛋糕、面包等等。对于吃母乳的孩子，如果母亲吃了鸡蛋后孩子就会出现过敏症状，那母亲也不能吃有鸡蛋成分的食物了（这种情况虽然少见，但确实有）。

2

需要忌口多久

不同食物，建议的忌口时间不同，比如花生，建议忌口 1 年再进行激发实验，看是否可以吃，对于水果，建议 6 个月左右可以实验，看是否能吃。

保险的建议是，至少 6 个月再试，如果没事了，就吃，如果还有过敏，就再次忌口。在周岁内，不要给孩子喂食鱼、虾、螃蟹、海味、蘑菇、葱、蒜等容易引起过敏的食物。婴儿在增加新食物品种时，一定要做到有计划、细观察。

也就是说，宝宝的辅食要一样一样地分开增加，在每添加一种食物的头几天内，要仔细观察孩子有没有不良反应出现，如皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻等。一旦出现反应，应停食此种食物，过一段时间再试试。切忌同时添加多种食物。这样就很难找出真正过敏的食物品种。

一旦用牛奶喂养的婴儿出现过敏，首先应考虑牛奶过敏的可能性。立即停用牛奶，改用人奶、羊奶、豆浆、米粥、代乳粉等喂养，并观察过敏症状有无好转。如果症状有好转，则以后应采用除牛奶以外的代用品喂养。含牛奶的糖果、饼干、冰淇淋等也应避免。

婴儿在喂养以后，应立即将口角周围的残余食物汁液拭干净，以免食物残汁引起皮肤接触性过敏。

3

忌口期间营养怎么保证

①牛奶蛋白过敏的宝宝

母乳喂养，或者使用深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉替代普通奶粉喂养，具体母亲是否需要忌口以及这些奶粉需要多久，请医生定。

不建议私自使用羊奶、马奶等替换普通奶粉，因为这些和牛奶都有交叉过敏性。

②鸡蛋、鱼、坚果、水果等过敏的宝宝

这些食物真的不是宝宝必需的辅食营养来源必须的选择，不管是哪种，都可以有其他的食物来代替。

鸡蛋、鱼不能吃，可以吃肉，同样提供蛋白质；对一种坚果过敏，那就吃另外一种，同样补充矿物质和维生素，所以妈妈不用太担心哦~！

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