东花园北站：出京第一站 花园小镇万亩海棠飘香

据当地种植户王鑫介绍，这一品种在当地已有600多年种植历史，从品种上看，八棱海棠属于西府海棠的一种

出京第一站，东花园北站。新京报记者 王颖 摄

打卡地点：小南辛堡镇、官厅水库

打卡理由：赏花、品果、垂钓、观鸟、观水景

美食推荐：铁锅炖水库鱼、海棠果干

新京报讯（记者 张羽）葡萄酒、海棠花和剪纸，这是在位于河北怀来县的东花园北站主建筑上最明显的设计元素，墙体外六根巨型立柱上布满了相应的花纹。作为京张高铁出京后停驻的第一站，这里有水、有花，距离车站不足10公里的小南辛堡镇以八棱海棠闻名，是名副其实的“花园”。在东花园北站可以打卡田园美景，春天万亩花海，夏秋果实累累。冬天虽然无花无果，可雪后银装素裹，农家乐里点一锅水库鱼，就着小菜和海棠干，又是另一番惬意。

赏水景从出站前就开始了

东花园北站位于河北怀来县东部的东花园镇，也是京张高铁驶出北京后的第一站。对于乘高铁抵达东花园镇的人们来说，甚至不需要下车后费心寻觅，列车进站前就已经一路水景，因为在线路南侧，就能看到新中国成立后建设的第一座大型水库——官厅水库。

官厅水库曾是北京主要的水源地之一，如今则已成为亲水休闲的好去处，也是超大型湿地公园。从东花园北站出发，距离官厅水库不过2公里距离，路程极近。沿水库边散步，天水一色不说，而且随着这些年环境的持续改善，官厅水库如今是候鸟成群过境北京的重要驿站之一，每年春秋两季都是赏鸟的最佳时节。天鹅、大雁、野鸭、白鹳……野保站工作人员告诉记者，由于湿地有丰富的食物，可以成为迁徙路上的能量补给站，库区周边观测到的鸟类据统计已近200种，鸟儿们已经把水库当作了可以信赖的家园。

热腾腾的水库鱼。新京报记者 王颖 摄

鸟儿们有食吃，游客也一样有机会在水库大快朵颐。既然到了官厅水库，当然不要忘记尝一尝这里的特色水库鱼。若季节合适，官厅水库附近还有开放的垂钓区域。12月中旬北京迎来第二场降雪，在怀来，雪下得比北京城区更大一些，银装素裹，天寒地冻，正适合品尝肉质饱满且鲜嫩的水库鱼，这里的农家乐都是用大铁锅炖鱼，热气腾腾，香味扑鼻。

尝一尝有棱的海棠果

远看东花园北站外景，六根酒杯形状的立柱格外显眼，立柱上还布满一种花朵的纹路，这便是最能代表当地特色的海棠花。若要赏花，距离车站不足十公里的位置就有这么一个特色小镇——以八棱海棠闻名的小南辛堡镇。

位于水库之南、燕山之北的小南辛堡镇，在全国范围内都是著名的八棱海棠种植基地。尤其是4月底到5月初的半个月时间里，小南辛堡镇的万亩海棠都将迎来盛放，在距离官厅水库的不远处形成极为壮观的海棠花海。

当地种植户王鑫展示海棠果。新京报记者 王颖 摄

不同于印象中圆润的海棠果实，八棱海棠最大的特点在于有棱的外表。而所谓八棱海棠，就是从海棠果实的外表可以清晰地辨别出棱线，最好最稀有的会有八条棱线，即为八棱。据当地种植户王鑫介绍，这一品种在当地已有600多年种植历史，从品种上看，八棱海棠属于西府海棠的一种，至于“八棱”的名称，也是当地人一代代传承下来。

在海棠花期过后，海棠将迎来结果期，一颗颗红彤彤的果子陆续挂满树枝，加上海棠树本身在阳光映照下的红色树体，小南辛堡镇又变成一片红色的海洋，这种充满喜庆与丰收的色彩，从每年5月中旬将一直持续到10月底。

世园会上的景观树

海棠果除了鲜食，还可以制成甜美的果干。对于到小镇打卡的人来说，又是一份区别于海棠果实的美味。海棠果切片晾干，水分充分挥发，剩下就是实实在在的果肉。不过从今年开始，当地种植户王鑫尝试了一种新方法，虽然传统晾晒手法成本更低，但由于无法去核，常有游客抱怨吃起来有些费力。

自动切片去核的机器。新京报记者 王颖 摄

今年开始，王鑫所在的合作社建立了一整套海棠果干的加工流水线。从清洗到去核、切片，再到最后的烘干，每天制成的果干能达到上万斤。不仅吃起来更方便，对果肉的损害也降到最小。

白里透粉的海棠花、棱线清晰的海棠果，构成了小南辛堡镇八棱海棠的美景，而在专业的种植户看来，海棠树本身就是宝贝。

即便是寒冷冬季北风呼啸，海棠树依然能保持笔直的树干，身形十分挺拔，再加上春天有花、夏秋有果，海棠树常常被用做景观树，在各大公园、景区都可见到。

身形挺拔的海棠树。新京报记者 王颖 摄

就在今年刚刚举办的北京世界园艺博览会上，许多展区都能找到海棠树的身影，其中更是以来自小南辛堡镇的八棱海棠树居多。“直径10厘米左右的八棱海棠苗，许多供货商跟我一买就是几百棵，都是用于世园会的布景，当时还找了许多镇上的村民帮着去种”，说起小镇果农对世园会的贡献，王鑫话里都透着骄傲。

新京报记者 张羽 摄影 王颖

编辑 张树婧 校对 郭利