龙泉窑瓷器不为人知的秘密，你们都知道吗

明代张应文的《清秘藏》也说

“龙泉豆绿者，与汝窑大致相同，

往往易于相混。今为析之，汝胎色粗而略糠，龙泉坚而且细

;

汝釉薄而

清，龙泉釉厚而混

;

汝无釉之处，色如羊肝，龙泉无釉之处，色如瓦屑

;

汝釉上有光，透脱如料，龙泉釉上无光，滋润若玉

;

汝多有鱼子文，少

有蟹爪文

;

龙泉间有蟹爪文，绝无鱼子文，其相异之点在此。” 

“古宋

龙泉窑器土细质厚，色甚葱翠，妙者与官窑争艳，但少纹片，紫骨铁

足耳，且极耐磨弄，不易茅篾。”张应文的《清秘藏》对中国的古陶

瓷记述较详，尽管没有太多的新鲜观点，但功课还算是做得非常认真

细致的，一部值得重视的文献。

因为是民窑，所以龙泉窑从一开始就以生产人们日常生活所用的

盘、碗、壶等日用器物为主，后来虽然也生产一定量的陈设用瓷，但

日用器物的生产一直是它的主业，数量特别巨大，这从大量的考古报

告中可以得到证实。

不同时期有不同的装烧方法，所以装烧方式也可以很好地判断器

物是什么时期的。如元代早期龙泉窑一般使用垫饼烧制方法，器物底

足足心处一般无釉。中期大量使用盂状支烧器，故靠近圈足一圈釉常

被刮去，只残留中

心一点青釉，

形成独有的时代特征。这种方法一直

沿用到明初。

元代晚期又改用薄垫饼支烧，底足基本上无釉。

龙泉青瓷在长时间的初创阶段中，不断积累了经验，改进了生产

技术，提高了艺术水平，打下了良好的基础，从而为南宋龙泉窑的高

度发展创造了条件。

宋代以来两国间日益频繁的贸易往来更促使日本订烧龙泉青瓷，

兴盛于明代中晚期的“七官青瓷”即是此类。至今仍大量传世，香炉

皆有炉盖，如寿老骑牛，狮子瑞兽，鸳鸯水禽等等，器盖和炉身两部

分开合自如，别具匠心，适于焚香使用，当为订烧的大宗作品。另有

仿“砧青瓷”造型的竹节瓶，琮式瓶，凤耳花瓶，鱼耳花瓶，“各式