超市买回的白糖，宜宾人你只用了它的1%的功能!

　　在超市里面买回的白糖，想必各位宜宾的亲们都是拿来吃的吧！

　　比如说小孩子抓一把吃！

　　比如说做红烧肉！

　　但是你知道吗，其实咱们从超市中买回来的白砂糖，不单单只是吃，它的作用可大着呢！

　　白糖用在生活中

　　洗衣服

　　像一些丝绸的衣服，洗了之后，有时候会失去原来的光泽。其实，在漂洗丝绸衣服的时候，可以在水中加入一些少量的白糖，浸泡大约5~10分钟，可以保持丝绸衣服的光泽。

　　除味

　　我们知道卷纸、茶包、竹炭放入冰箱中都是可以除味的。其实白糖也可以。将白糖放入一个纸袋中，放进冰箱中，不仅可以吸潮，还可以除味哦！

　　洗手

　　我们平常在清洗油烟机、灶台以及一些有油脂的肉类食品后，手上的油污通常需要很多洗手液才能够洗干净。其实你可以在手上倒上一些糖，轻轻搓个20多秒，然后用清水清洗，再用平时一半用量的洗手液清洗双手就可以很快的清洗干净。

　　除去衣服上污渍

　　黑衣服或是深色衣服上沾上了酱油、草渍等污渍，一般很难看到。但是白衣服或是浅色系的衣服沾上了此类污渍，当时没有清理干净，时间一久，要多难看就有多难看。

　　所以说，在清洗的时候，将衣服上有污渍的部分用水浸湿，之后再撒上白糖、苏打粉轻轻刷洗，并用水清洗后就能够恢复原貌了。

　　养花

　　家里种了花，在花瓶中放一些糖，可以让鲜花绽放的更久。这是因为鲜花在开花的时候，需要吸收比平时多好几倍的糖分！

　　炒菜放糖的妙用

　　曾经有人这么跟小E说，你们上海人爱吃甜有点太过分了吧，什么菜都放糖！在这里，小E要澄清一个误会，不是我们上海人烧菜爱放糖，而是菜要烧的好吃就需要放糖！

　　保存猪油

　　上海一些老人家在保存猪油的时候，会在炼好的猪油中趁热加入白糖，比例是1:10，搅拌后放在阴凉处保存，在一年内不会发生变质，也很少会有哈喇味。

　　保持肉质水分

　　在烹调肉制品的时候，为了要保持肉类的水分。可以在炒菜的时候加一些白糖，不仅可以缓解因为盐分所导致的肉类脱水，还可以让肉质更加的鲜嫩！

　　浸泡干蘑菇

　　在泡发干蘑菇的时候，用冷水洗干净，然后再用40°左右的温水浸泡，加一点糖。这样干蘑菇吃水发胀的比较快，在煮熟之后，味道也会更加的鲜美。

　　去掉栗子内皮

　　在煮栗子之前，先用加了白砂糖的水浸泡大约12个小时，煮熟之后，栗子内皮就很容易去掉了。

　　煮鱼

　　在炒鱼片或是做鱼丸的时候，加一些白糖，鱼肉就不容易被煮烂。

　　缓和菜中的酸味

　　我们知道，咱们上海人做菜是讲究浓油赤酱，其中不仅会放糖，也会放酱油。

　　酱油做的菜，因为糖分被分解了，菜中有时候会带一些酸味，所以在炒菜的时候加一点糖，那么菜的酸味就会被缓和很多。

　　煎鱼不粘锅

　　很多人在煎鱼的时候，都会出现粘锅的情况。所以在煎鱼的时候，锅烧热倒油，等到油温八九成的时候加入少量的白糖，等到白糖变成微黄色的时候将鱼下锅，这样出来的鱼不仅不粘锅，而且非常漂亮完整。

　　（来源于FM93交通之声）

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