家有“饭渣娃”，怎么办？

原创 高芸 同济营养

宝宝吃饭饭

从宝宝开始添加辅食，妈妈群里每天交流的都是“吃什么”、“怎么做”、“孩子爱吃吗？”。等到孩子再大一些，每天交换家庭食谱，就更是群里的热门话题。经常有妈妈自嘲：花了很多心思为孩子准备营养辅食，简直连自己都感动了，可是，孩子吃了两口就不吃了。到底是什么原因让孩子吃饭这么困难呢？

如何让宝宝大口大口吃饭

其实给孩子做饭，的确需要家长费一番心思，注意食物种类、花色、口味、形状和搭配，避免食物过于单一影响孩子的进食兴趣。有些家长由于工作忙，平时都是爷爷奶奶或者外公外婆带娃，做饭非常简单随意，孩子当然胃口就差一些。

1～2岁的孩子可以与家人一起进食一日三餐了，此外还可以在上下午安排两次加餐，多给孩子机会学习自主进食。孩子的食物还应单独制作，或者在烹饪大人食物时，在加入调味料前先为孩子盛出少量食物。按照膳食宝塔，母乳量要保证：每天400-600毫升。不能喂母乳或母乳不足时，可以用配方奶补充，还可以喝少量鲜牛奶、酸奶，吃奶酪等。

如何做到不重样

这个阶段孩子的辅食应提供每日所需能量的1/2～2/3，即由1岁前的乳类为主逐步过渡到以辅食为主了。由于孩子已经适应了大部分家庭日常膳食的食材，只要从每大类食物中，经常变换不同的食物品种，就可以搭配出数十种甚至上百种的辅食食谱。即使是制作相对简单的食物，在颜色、形状和摆盘上稍加装饰，也可以轻松做出孩子喜爱的餐食。

食物种类参考：

# 活动图集

谷类：原味小面包、软饭、面条、馒头、小花卷、包子、饺子、三明治等。

蔬菜：白菜、油菜、芹菜、茄子、青椒、西红柿、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、蘑菇、茭白、豇豆、扁豆等。

水果：苹果、梨、桃、香蕉、西瓜、哈密瓜、橙子、橘子、草莓、火龙果等。

肉蛋禽鱼：猪牛羊肉、鸡鸭肉、鱼虾肉、鸡蛋、鸭蛋等。

五招拯救

"饭渣"娃

我们应该怎样让孩子爱上吃饭呢?

◎控制零食的摄入量

有些孩子不好好吃饭，是因为他总是吃零食。孩子总吃零食，就没有想要吃饭的意识。在孩子眼中零食就是比正常的吃饭要好，要享受。作为孩子的家长，我们一定要管好自己的孩子，控制好零食的摄入量。饭前一小时不要让孩子吃水果、零食，否则到饭点便没食欲了。

◎创造良好的进餐环境

孩子调皮，吃饭挑食，家长们都习惯在饭桌上批评孩子，导致孩子情绪低落。孩子情绪不好，便不愿意吃饭。所以，家长切记，不要在饭桌上训孩子，给孩子一个愉悦的心情，才能吃得更香。

◎养成良好的进餐习惯

好好吃饭的习惯是慢慢养成的，如果孩子不好好吃饭，那可能就是家长还没有让他养成一个按时吃饭的好习惯。一日三餐定好时间，这样孩子在特定的时间就会有吃饭的意识。孩子不愿意吃饭时，不要追着孩子喂饭，那样更容易造成孩子厌食。如果孩子吃饭好，家长要及时表扬，如果不好好吃饭，便给予适当惩罚。例如不吃饭，就不能看动画片，玩游戏类。

◎准备营养丰富的食物

准备一套色彩鲜艳的卡通餐具，一日三餐的饭菜尽量做到色、香、味俱全，美食配新颖可爱的餐具，有助于增强孩子的食欲。有些家长做的饭菜不好吃，这也是导致孩子不好好吃饭的原因之一。想让自己的孩子好好吃饭可以多钻研下厨艺，厨艺提升，饭菜诱人了，孩子自然愿意吃饭了。

◎进餐时不要分散孩子注意力

有的家长为了哄孩子吃饭，会边让孩子看动画片边吃饭，这样的做法不可取，孩子就餐时分散了注意力，更吃不进去饭了。许多孩子一看动画片，甚至忘记吃饭。吃饭的时候，让孩子坐在饭桌前安静的吃饭，不要让他去做别的事情。

只要孩子没有过敏或食物不耐受的表现，家庭习惯的各种食物都可以给孩子尝试。孩子不爱吃某种食物，可能是不喜欢食材本身的味道，也可能是不喜欢某种烹调方式。多尝试不同的食物搭配与制作方法，用同类食物进行替换，试试看孩子更爱吃哪种搭配吧！别把做不重样的辅食当成负担，这应该是和宝宝一起轻松享受食物的乐趣，也是培养一个小饭霸的美好过程哦。