1把玉米1勺糖，教你在家做爆米花，3分爆一锅，粒粒开花香甜酥脆

哈喽，大家好，我是虫妈，今天又来给大家更新美食菜谱啦！

说到爆米花，就想到电影院，是的，去看电影的必吃小零食就是爆米花了，在影院门口一般小杯的10元，大杯的15元一杯，价格十分昂贵，不过也是有很多人买的，因为大人小孩子都爱吃。外面卖的爆米花虽然好吃，但是添加剂太多了，对健康不利。想吃爆米花还是在家做更健康一些，超市有卖那种爆米花的专用玉米粒，家里有炒锅就能做，1把玉米1勺白糖，搅一搅，晃一晃，3分钟就能爆满一锅，粒粒开花，香甜酥脆，好吃到停不下来。

有的朋友会问：在家自制爆米花，会不会很危险？很难做吗？当然不会！详细的做法我会写在文中，相信一定会有很多朋友会后悔吃了那么多高价的爆米花，在外面买一桶的价格够我吃二个月，而且做法还特别简单，一点难度也没有。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

我们首先要准备食材，有爆米花专用玉米粒一把、食用油20克、白糖30克。家里有黄油的可以用黄油，做出来的爆米花带有奶香味，更加诱人，没有黄油的话一般的食用油就可以，我一般都是用食用油比较多，方便一些，但是不建议用花生油或者菜籽油等味道比较大的油来做爆米花，不然味道会怪怪的。

制作步骤：

1、炒锅倒入食用油，加入白糖，小火加热至融化，加热的过程中要多搅拌，防止粘锅糊锅。

2、白糖融化后，加入玉米粒翻拌均匀，小火加热。

3、当锅里面的玉米粒开始爆了，要马上盖上盖子，动作要快狠准，不然会搞得满厨房都是爆米花。玉米粒加热的过程中，要不停地端起炒锅晃动一下，让玉米粒尽量爆完，当锅里面的玉米粒都爆得差不多的时候，开盖搅拌一下就可以出锅啦！

刚出锅的爆米花会粘在一起，稍微放凉后，就会变得特别香脆，用手轻轻一碰就会散开，超级好吃的。刚出锅的爆米花不要着急吃，晾上几分钟会更脆更香。做好的爆米花倒出来晾凉后，再装入袋子中，密封保存。