没有咖啡机怎么煮咖啡豆？直接煮咖啡豆可以吗？中国咖啡网 03月10日更新

2023-03-10 01:34| 来源: 网络整理| 查看: 265

中国咖啡网 > 咖啡知识 > 没有咖啡机怎么煮咖啡豆？直接煮咖啡豆可以吗？

来源：中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者：editer 2023-03-10 我要评论

编辑最后更新 2023年03月10日，专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何冲煮咖啡豆不用咖啡机先准备好所需用具：手摇的小咖啡磨子，咖啡滤纸，咖啡漏斗，杯子，这样就可以做出简易方便的手动咖啡了。１、磨豆：先将咖啡豆用磨子磨碎（最细的磨度

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）如何冲煮咖啡豆不用咖啡机　　先准备好所需用具：手摇的小咖啡磨子，咖啡滤纸，咖啡漏斗，杯子，这样就可以做出简易方便的手动咖啡了。　　１、磨豆：先将咖啡豆用磨子磨碎（最细的磨度）。如果家里有咖啡机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎的方法，总之，要尽可能的让颗粒细小。　　２、冲咖啡：如果咖啡粉磨得足够细，那么就用沖泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8－10）的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味加入适量的咖啡粉。　　３、沖泡：用96度左右的纯净水（一定要纯净水，否则影响咖啡口感），均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了，收杯用逆时针倒水的方法。（添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定。）　　４、煮：如果咖啡机研磨的颗粒还是较大，那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，一定控制好火候，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。　　５、可以根据个人口味加入的白适量糖和牛奶，或是直接引用。这个方法简单，不影响咖啡口味，但一定要注意沖泡用水的温度，以及咖啡液的温度，否则影响口感。这里的咖啡豆最好选用新烘焙的，同时现喝现磨，这样可以保证咖啡的香味和口感。如果经常喝咖啡的话，建议还是花个两三百块钱一个专门的虹吸壶来煮，当然这样也需要一些技巧的。　　随着生活水平的提高，很多现代人喜欢喝咖啡，一般在外面的咖啡馆喝咖啡很有情调，但是有的人也喜欢自己在家里煮咖啡喝，这样的咖啡更加醇正和健康。要想自己做的咖啡好喝，从煮咖啡豆到煮咖啡上都有要注意的地方，不想喝速溶咖啡，那就自己冻手做吧！那么，咖啡豆怎么煮？怎么自己做咖啡？　　1、怎么煮咖啡豆　　咖啡豆的品种很多，一般好的有印尼曼特宁、秘鲁、埃塞俄比亚等地的咖啡豆，它们的口感清香醇正，选好咖啡豆后，需要将咖啡豆用咖啡机进行研磨，研磨时要注意有三个阶段，有粗研磨、中研磨和细研磨，研磨好的咖啡豆可以选择适温的水进行煮制。煮咖啡要注意不要将咖啡煮沸，水温最好保持在97摄氏度以下。　　2、喝咖啡的好处　　咖啡中有很多对人体有好处的物质，适量饮用咖啡能促进人体健康。咖啡中含有丰富的维生素B、游离脂肪酸和单宁酸等，同时它还含有咖啡因，适量饮用咖啡不仅能起到很好的缓解疲劳的作用，还可以起到减肥的效果哦！喝咖啡还可以解酒、预防胆结石，对皮肤也有一定的好处哦！　　3、喝咖啡的禁忌　　咖啡不能过量饮用，因为咖啡中含有咖啡因，如果大量饮用咖啡，就会使人体的神经系统变得兴奋，造成长期性的失眠。过量饮用咖啡还会引发心血管疾病和骨质疏松，孕妇和心血管疾病患者是不宜饮用咖啡的。

END

本站推荐: 咖啡豆瑰夏咖啡星巴克菜单手冲咖啡和咖啡机区别十大最好喝的咖啡豆深烘和中烘哪个好喝星巴克最好喝的前十名耶加雪菲花魁咖啡咖啡豆种类印度栽培的咖啡主要是(),最有名的是()。云南咖啡咖啡后燕窝六条黑咖啡办公室小野的咖啡机 need瘦身咖啡有效果吗 400米咖啡馆星巴克喝不完的咖啡怎么保存点咖啡加糖加奶怎么点为职工购置咖啡机彼岸咖啡奶油咖啡斑会面咖啡屋编曲冰咖啡雀巢大师咖啡泪水冲咖啡奶粉咖啡老爹系列游戏大全摩卡咖啡店传统咖啡厅是什么样子喝咖啡真的能防癌吗

转载请注明出处。

2019-09-29 17:44:30