【步骤图】自制奶酪棒的做法

奶油奶酪软化后加炼乳和柠檬汁搅匀，吉利丁片用凉水泡软。 牛奶加热到40度后，混合奶酪酱。 将吉利丁片挤干水分加入牛奶液。 搅匀后过筛几次就可以装入模具。 冷藏冷冻均可。2小时候就可以脱模了。 口感比较扎实，和买的奶酪棒差不多。 之前用的200牛奶70奶酪的方子，做出来太软，像布丁。这次比较硬了，和妙可蓝多的差不多。喜欢软的可以多加牛奶或者少加吉利丁片。 用料其实不必严谨，大概来就是了。超级简单。