英红九号冲泡温度是多少度？冲泡英红九号需要注意什么？

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“英红九号”是英红中的珍品，其红艳的汤色、鲜爽的滋味、浓烈的香气可与世界上著名的印度、斯里兰卡红茶媲美，被茶界誉为“后起之秀”，被认定为中国三大著名出口红茶。为您解答茶叶保存、冲泡、选购等问题，每天分享实用茶知识！【chayouxuan123】长按可复制喔！

英红九号既是茶树品种名，也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名，均是由广东省农业科学院茶叶研究所（以下简称广东茶科所）选育、研发和创建的。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。

英红九号应该如何冲泡，冲泡的水温又是多少呢？

冲泡英红九号，水温一般控制在85℃-95℃。不同水温可以让茶叶冲出不同的香气，低水温可突出茶叶的清香，高水温则显现茶叶的浓香。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了，再等它冷却到所需要的温度。

刚烧开的水，等水泡全都沉了，打开盖再等一小会，一般可降到95℃-97℃，注水入茶器里，水温会降低1℃-3℃。夏季天气炎热，冷却的时间需要久些，此时可借助倒入公道杯中冷却。

冬季天气寒冷，冷却时间不宜太久。水温的控制要结合茶叶的种类、客人想要的口感来掌握。一般茶质嫩的，水温不宜太高，茶质偏老，水温可相对高些。返回搜狐，查看更多

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