天津8家发挥到极致的潮汕牛肉锅，让你满血复活

【导语】：身为老饕一枚没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就请来两顿。约上三五好友，一起吃火锅，是这微风戚戚的大冷天最惬意的事。一锅热腾腾的暖心锅，令你立马满血复活，不服来战！

　　一、李记潮汕牛鲜馆

　　李记潮汕牛鲜馆以纯净水为基底的清水锅底，并在牛骨汤里加入黑松露切片，鲜美极佳。牛的脖颈肉“脖仁”是镇店之宝，鲜红的肉和雪白油花紧密地分布开来，如大理石花纹一般。在潮汕，“脖仁”被广为追捧，这个部位的肉在锅中轻涮一下，蘸以些许潮式腐乳酱，入口鲜嫩微脆，是牛肉口感的最高境界。

　　地址：时代奥城c4-104

　　二、牛魔王潮汕牛肉火锅

　　奥城首家潮汕牛肉火锅——牛魔王潮汕牛肉火锅，店家将为食客提供尝鲜的享受放在首位，这是牛魔王饮食魅力的所在。潮汕牛肉火锅中与肉质等同重要的蘸料也是大有来头，牛魔王秘制新鲜沙茶酱与风味独特的避风塘料，两者搭配简直完美。另外还有秘制XO酱、青椒酱等选择，必有一款能得你心。

　　地址：奥城商业广场C6写字楼107号(友滋味对面)

　　三、陈记顺和潮汕牛肉火锅店

　　牛朴肉，俗称雪花，产量较少。这个部分拥有细腻的纹路，筋络比较丰富。牛朴肉比较有嚼劲，适合喜欢筋肉口感的食客。嫩肉，这个部位的肉是纯瘦肉，产量较多，厨师已经将其片成薄片，入锅几秒便可成熟，味道很赞。

　　地址：和平区 庆善大街与慎益大街交口南市旅馆街东侧

　　四、牛一哥潮汕牛肉火锅

　　在这里可以吃到味道正宗、鲜嫩微脆的地道潮汕牛肉。牛肉现宰现卖，没有经过任何冷冻处理，每盘牛肉送达到客人眼前体现个“鲜”字。一头牛身上不同部位用于涮、炖、炒所需肉质不同，师傅根据客人涮制需要来现切鲜肉。

　　地址：大沽南路985号尊华商务中心底商