比邻外滩！欧洲爱尔兰猪肉盛宴，限时15天！

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高品质的猪肉，是调动餐桌情绪的高手，高格调餐厅，是渲染氛围感的终极玩家，这次欧洲爱尔兰猪肉与外马路品质日料餐厅-Jin YAKI BISTRO 今音，强强联手开启了一场从农场到餐桌的“肉之巡游”！

5道花样猪肉料理，丰俭由人，让每个爱吃肉肉的人，都能找到灵与肉完美结合的“乌托邦”，为期15天，且吃且珍惜！

( NO.1 )

◆ 蜜汁碳烤欧洲爱尔兰猪肋排烤蔬菜 ◆

半份欧洲爱尔兰猪肋排的分量，出品就已非常重磅，在下火烤制前，店员都会先呈上zui原始的新鲜生肉，供食客们一赏，油润的肉质与色泽，提前剧透了一波美味讯息，稳稳拿捏了用餐仪式感。

经过炭火的润色后，狂野的肉香和迷人的焦糖色泽，瞬间攻破了魔菌心底zui后一道防线，放下挣扎，大快朵颐，紧实鲜嫩的肉质留下了几分焦香的蜜汁甜意，回味绵长。（坐在板前的小伙伴还能免费欣赏到师傅们的表演）

( NO.2 )

◆ 川味麻辣碳烤欧洲爱尔兰猪脊排 ◆

相比猪肋排，中国人对猪脊排格外偏爱，口感香嫩微弹的欧洲爱尔兰猪脊排，更是令人一吃难忘！这次厨师另辟蹊径，用一道融合料理-川味麻辣碳烤欧洲爱尔兰猪脊排，大胆地在舌尖上谱写辣与火之歌。

当热情的“麻辣电流”贯穿欧洲爱尔兰猪脊排，酥酥麻麻的滋味在齿间进击，柔嫩多汁的肉质，恰好抚平了辣意，别有一番肉之韵味。

( NO.3 )

◆ 泰式青柠欧洲爱尔兰猪脊排 ◆

欧洲爱尔兰猪肉的包容性真的太强了，完全没有“水土不服”！一开盖，浓浓的异域香气，扑面而来，秘制的泰式青柠酱汁，瞬间打开了魔菌的味蕾格局，吮满酱汁的欧洲爱尔兰猪脊排，酥嫩入味，一口入魂！

( NO.4 )

◆ 碳烤欧洲爱尔兰猪战斧烤蔬菜 ◆

和春日氛围高度契合的一道料理，厨师用了温和的料理手法，极力地保留住了欧洲爱尔兰猪战斧的本味，淡绯的色泽间，写满了纯欲风情，丰盈的汁水让肉质保持着弹嫩的食感，淡淡肉香间夹糅着几分田野气息，再蘸上柚子粉，清爽得不可思议。

( NO.5 )

◆ 碳烤欧洲爱尔兰猪梅肉排 ◆

仿佛从日剧美食番里走出来的碳烤欧洲爱尔兰猪梅肉排，历经一场“炼金术”的洗礼后，由内而外散发出元气光芒，迷你的海鲜菇，新鲜的芦笋，灵活点缀，赏心悦目！无筋无渣的梅肉，将温柔本质在口中发挥得淋漓精致，内馅还夹着薄薄的寿司姜，完美解腻！

还有，这些碳水和烤物

用心呈现，慰藉灵魂

懂吃猪肉的老饕，都说欧洲爱尔兰的猪肉好，zui主要的原因就在于：欧洲爱尔兰猪肉活得有松弛感，从小就生长在素有翡翠绿岛之称的爱尔兰，坐拥一大片广袤无垠的森林和满山的大house，安逸生活，触手可及。

猪猪们成群结队地在柔软的草坪里玩耍、在轻柔的风声里追逐，在阳光和雨露的滋养下茁壮成长，顺应四季，感知自然，无忧无虑的慢节奏生活，简直就是一部猪猪版《小森林》，人人羡慕嫉妒恨！

再经过农场的全方位的精确管控，农场的室内常年保持24°c，温暖宜人，与此同时，爱尔兰在全国实行Origin Green 绿色本源可持续农业生产计划，农场只选用本土天然谷物作喂养猪猪，严禁任何生长激素，遵循自然喂养，也让每只猪猪们吃得健康无负担，在爱与关怀下长大、血液里流淌着都是幸福的猪猪，无论是煎、炒、烤、煮……样样优秀！

倘若写下《猪肉颂》的苏东坡、著有《随园食单》的袁枚（《随园食单》里更有一篇《特牲单》专门记录了猪肉不同部位的做法，可见这位清代美食家对猪猪的喜爱）、信奉“肉食者不鄙”的汪曾祺在世的话， 恐怕 也会赴这场猪肉盛宴之约吧，在品质上乘的欧洲爱尔兰猪肉面前，必须肉欲横流，人生尽欢！

上海去哪吃× 今音 独家福利

到店消费以下任一款欧洲爱尔兰猪肉系列

泰式青柠欧洲爱尔兰猪脊排

川味麻辣欧洲爱尔兰猪脊排

蜜汁碳烤爱尔兰猪肋排配烤蔬菜

碳烤欧洲爱尔兰猪战斧配烤蔬菜

碳烤欧洲爱尔兰猪梅肉排

有机会获得欧洲爱尔兰猪肉提供的精美礼品

（活动详情可到店咨询店员）

一等奖 x 1：欧洲猪禽肉豪华大礼盒

二等奖 x 2：定制野餐垫

三等奖 x 2：精美定制围裙&日历

活动时间：2023年4月15日 – 5月7日

开奖日期：2023年5月7日 （22:00）

- Jin YAKI BISTRO 今音 -

地址：外马路601号老码头3号库2楼

交通：地铁10号线南京东路站4号口步行380m

营业时间：11:30-14:00、17:30-24:00

联系电话：021-53099551、15921774509

编辑 / 可可豆奶

设计 /jinjin

摄影 / in

文中部分图片素材来源于品牌方

微信：shlm001 电话：13166389937

点“zan”点“在看”，一起去吃欧洲爱尔兰猪肉！

（猪猪：你不吃，我会哭）

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