5道快手家常素菜,清淡又营养,胜过大鱼大肉,简单省力吃得好 | 您所在的位置:网站首页 › 夏季家常素菜 › 5道快手家常素菜,清淡又营养,胜过大鱼大肉,简单省力吃得好 |
二、洋葱炒土豆片 做法: 准备好食材,分别有洋葱、土豆、胡萝卜、青红椒。胡萝卜和青红椒是配菜,量少一点。 洋葱去掉头尾和外皮,冲洗干净,切成小块。土豆、胡萝卜去皮洗净,切成薄片,土豆片清洗两遍。青红椒洗净,切成小块。 锅内加油,烧热后倒入洋葱翻炒,炒出香味,再倒入土豆片、胡萝卜片翻炒。 接着加少许生抽翻炒均匀,再加入少许清水,盖上盖子焖两分钟。 最后倒入青红椒翻炒,再加入盐、鸡精炒到断生,就可以关火出锅了。喜欢吃辣的朋友,可以放干辣椒,也可以搭配豆瓣酱去炒,你试试看。 三、豆角炒鸡蛋 做法: 豆角用豇豆,清洗干净,切成小段。鸡蛋打进碗中,加少许盐搅散。红椒洗净,切成细丝。大蒜去皮拍碎。 锅内加水,煮开后倒入豆角,煮到断生捞出,沥干水分。 另起锅加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出。然后放入蒜、豇豆、红椒翻炒,大约一分钟。 接着加入少许生抽翻炒均匀,再加入鸡蛋、盐、鸡精,快速翻炒几下,就可以出锅了。 四、炒空心菜 做法: 空心菜摘净洗净,切成小段。大蒜拍碎,剁成蒜末。干辣椒洗净,切碎待用。 锅内加油,稍微多一些,烧热后放入蒜末、干辣椒爆锅,再倒入空心菜翻炒,炒到断生。 最后加入盐、鸡精快炒均匀,就可以出锅了。简简单单的一道菜,却非常好吃,每次我都要炒一大盘,全家人都喜欢吃。 夏天常待在空调房里,运动量非常少,要多吃蔬菜增强肠道蠕动才行,空心菜就很不错,要常吃。 五、番茄菌菇豆腐汤 做法: 准备好食材,分别有番茄、白玉菇、蟹味菇、豆腐、鸡蛋,菌菇品种可以更换,比如金针菇、海鲜菇等。 番茄清洗一下,入锅煮一两分钟,再将外皮去掉,切成小块。白玉菇、蟹味菇洗净,切成小段。豆腐冲洗一下,切成小块。鸡蛋打进碗中搅散。 锅内加油,烧热后倒入番茄,炒出汁水,再加入适量清水煮开。 接着放入白玉菇、蟹味菇、豆腐,煮三分钟,再倒入少许淀粉水搅拌均匀。 最后淋入蛋液,加入盐、鸡精调味,这道汤就做好了,十分开胃,比喝骨汤好。 以上五道家常素菜做起来简单又好吃,胜过大鱼大肉,吃后无负担,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。返回搜狐,查看更多 |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |