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艾媒咨询 | 2023-2024年中国进口食品电商行业发展现状及消费者行为数据研究报告

中国消费者对食品的需求发生了质的变化，已经从温饱的需求升级为追求品质和健康的层次。中国消费者愿意为健康产品买单，健康类型的食品消费成为拉动行业增长的重要因素。

　　2022年进口食品金额共计12.1千亿元。其中，水产品、乳品、干鲜瓜果及坚果、粮食、食用油、食糖、酒类及饮料产品进口金额分别为2.1、1.3、0.9、1.0、5.5、0.8、0.2、0.4千亿元。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国进口食品消费者最喜欢甜味食品（69.0%），其次是咸味（49.4%）、辣味（48.0%）、酸味（39.0%）。消费者在进口食品领域的品质消费趋势明显，越来越多的消费者愿意为了高品质的食品支付额外的价格，尤其是进口食品。中国消费者对食品的需求发生质的变化，从温饱需求升级为追求品质和健康层次。(《艾媒咨询 | 2023-2024年中国进口食品电商行业发展现状及消费者行为数据研究报告》完整高清PDF版共83页，可点击文章底部报告下载按钮进行报告下载）

　　The total amount of imported food in 2022 is 1.21 trillion yuan. Among them, the import amounts of aquatic products, dairy products, dried and fresh fruits and nuts, grains, edible oil, sugar, alcohol, and beverage products are 2.1, 1.3, 0.9, 1.0, 5.5, 0.8, 0.2, and 0.4 billion yuan, respectively. According to data from iiMedia Research, Chinese imported food consumers prefer sweet foods the most (69.0%), followed by salty ones (49.4%), spicy ones (48.0%), and sour ones (39.0%). The quality consumption trend of consumers in the field of imported food is obvious, and more and more consumers are willing to pay extra prices for high-quality food, especially imported food. The demand for food among Chinese consumers has undergone a qualitative change, upgrading from a demand for food and clothing to a pursuit of quality and health.(“　　iiMedia Report | Research Report on the Development Status and Consumer Behavior Data of China's Imported Food E-commerce Industry from 2023 to 2024”full version has 83 pages,please click the download button at the bottom of the article to download the report)　　

　　核心观点

　　市场体量：2022年中国主要进口食品金额共计12.1千亿元

　　数据显示，水产品、乳品、干鲜瓜果及坚果、粮食、食用油、食糖、酒类及饮料为主要进口食品品类，2022年进口金额共计12.1千亿元。其中，水产品、乳品、干鲜瓜果及坚果、粮食、食用油、食糖、酒类及饮料产品进口金额分别为2.1、1.3、0.9、1.0、5.5、0.8、0.2、0.4千亿元。

　　市场调研：中国进口食品消费者最喜欢甜味进口食品，占比69.0%

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国进口食品消费者最喜欢甜味食品（69.0%），其次是咸味（49.4%）、辣味（48.0%）、酸味（39.0%）。中国消费者认为进口食品最主要的安全问题是没有中文标签或标签不规范，占比68.0%；其次是食品添加剂超标，占比54.2%。

　　发展趋势：进口食品品质、健康需求提升

　　消费者在进口食品领域的品质消费趋势明显，越来越多的消费者愿意为了高品质的食品支付额外的价格，尤其是进口食品的消费者。中国消费者对食品的需求发生质的变化，从温饱需求升级为追求品质和健康层次。中国消费者愿意为健康产品买单，健康类型的食品消费成为拉动行业增长的重要因素。

　　以下为报告内容节选：

　　中国进口食品总额及同比增长率

　　数据显示，2017-2021年中国进口食品总额年均复合增长率达17.1%；2021年，进口食品总额1354.6亿美元，同比增长25.7%。2022年1-11月中国食品进口金额为18803211万美元，相比2021年同期增长了1138443.4万美元，同比增长6.5%。艾媒咨询分析师认为，海外食品源源不断进入中国国民餐桌，中国进口食品市场规模将持续扩大。

　　中国进口食品电商行业经济发展驱动力

　　数据显示，近十年来中国经济发展水平保持稳定增长，2022年达121.0万亿元。艾媒咨询分析师认为，随着居民收入水平提高和消费结构优化，食品消费也不断扩容提质，经济的稳定复苏为中国进口食品电商行业发展营造了良好经济环境，未来居民进口食品消费增长潜力巨大。

　　中国进口食品产业链上游：进口饮品类热销商品盘点

　　进口食品行业竞争情报案例：中粮（电商平台）

　　中粮我买网创办于2009年，是中国最早的大型食品垂直电商平台，依托中粮集团在全球的产业链布局，将海内外健康、美味、便捷、愉悦的食品和贴心的服务奉献给用户，以S2B2C模式将“中粮制造+中粮优选”好产品通过线上线下一体化渠道奉献给消费者，服务于新兴中产阶级家庭。

　　进口食品行业竞争情报案例：雀巢（旗下品牌）

　　雀巢集团拥有超过2000个品牌，覆盖7个产品大类，包括咖啡、宠物健康和预制菜等，旗下有31个销售额超十亿瑞士法郎的品牌，包括浓郁咖啡、奇巧和圣培露等，常见的品牌还有雀巢、豪吉、太太乐、徐福记、银鹭、惠氏营养品等。

　　进口食品行业竞争情报案例：热门休闲食品企业

　　进口食品行业竞争情报案例：天猫（企业营收）

　　数据显示，阿里巴巴净利润呈现波动性，甚至出现了负值，但总收入在一年间没有很大的波动；2021年天猫双十一交易额为5403.0亿元，同比增长8.45%。艾媒咨询分析师认为，国民具有良好的消费能力与消费意愿，进口食品在中国仍具有较大市场。

　　进口食品行业竞争情报案例：淘宝（用户分析）

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，淘宝APP男性用户相对更多，女性和男性用户的占比分别是42.94%、57.06%。用户年龄偏向于年轻化，24-30岁人群占全部用户的36.13%。整体用户消费水平偏低，月薪5K以下人群比例约为67.26%，月薪20K+的用户只占3.5%。

　　中国进口食品消费者购买频率、花费、单价

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，消费者每月网购进口食品的频率多为3-5次，占比53.6%；月花费在500-1000元的占比最多，为45.6%，进口食品消费者12.1%的消费者每月网购进口食品超过2000元；进口食品的单件均价较高，21-50元、51-100元价格段分别占比42.6%、39.5%。艾媒咨询分析师认为，进口食品消费者忠诚度较高，在中国仍具有广阔的发展前景。

　　中国进口食品消费者购买进口食品种类

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国进口食品消费者网购进口食品最多的种类是休闲零食（55.7%），其次是饮品类（50.6%）。艾媒咨询分析师认为，随着人均收入的提高，进口食品的可选消费属性逐步弱化，越来越成为人们生活中日常产品。

　　2023-2024年中国进口食品电商行业发展现状研究与消费需求趋势分析简要概括（详细趋势分析请查阅完整版报告）

　　中国消费者对食品的需求发生了质的变化，已经从温饱的需求升级为追求品质和健康的层次。中国消费者愿意为健康产品买单，健康类型的食品消费成为拉动行业增长的重要因素。

　本文内容节选自艾媒咨询发布的《艾媒咨询｜2023-2024年中国进口食品电商行业发展现状及消费者行为数据研究报告》，完整版报告共83页，点击文末下方链接可直达完整版报告。

图表图表1 2022跨境电商进出口总额占比图表2 2020-2022年中国跨境电商进口总额图表3 2022年中国进出口贸易额前十省份图表4 2017-2022年11月中国食品进口总额图表5 2022年中国主要食品进口金额图表6 2022年中国干鲜瓜果及坚果进口数量及其同比变化图表7 2022年中国酒类进口数量及同比趋势图图表8 2012-2022年中国国内生产总值图表9 2017-2022年中国居民人均可支配收入及其增长速度图表10 2022年中国居民人均消费支出及构成图表11 2010-2022年中国进口贸易总额趋势图图表12 2022与2021年中国网民规模及网购用户规模对比图表13 2022年全球知名食品企业营业收入图表14 2021-2022年雀巢集团营业收入图表15 2022年阿里巴巴收入及利润图表16 2019-2021年天猫双十一交易额图表17 天猫APP用户属性分析图表18 淘宝APP用户属性分析图表19 2023年中国进口食品消费者年龄分布图表20 2023年中国进口食品消费者城市级别分布图表21 2023年使用五大主流购物平台购买进口食品用户月收入对比图图表22 2023年中国进口食品消费者对进口食品电商的满意度分析图表23 2023年中国进口食品消费者了解进口食品的途径图表24 2023年中国消费者网购进口食品频次、花费、单价分析图表25 2023年中国消费者对进口食品认可度图表26 2023年中国消费者购买进口食品因素调查分析图表27 2023年中国进口食品口味偏好图表28 2023年中国消费者网购进口食品产地分布图表29 2023年中国进口食品安全问题调研图表30 2023年中国消费者辨别进口食品方式图表31 2023年中国消费者对电商平台优化意见调查图表32 2023年中国消费者进口食品促销方式喜好分析图表33 2023年电商平台推送行为影响购买行为图表34 2023年中国消费者网购进口食品主要种类图表35 2023年中国进口食品消费者选择进口食品电商平台的因素图表36 2023年中国消费者通过电商购买进口食品的原因分布Figure 1 Proportion of total imports and exports of cross-border e-commerce in 2022Figure 2 China's total cross-border e-commerce imports in 2020-2022Figure 3 Top 10 provinces in China's import and export trade volume in 2022Figure 4 China's total food imports from 2017 to November 2022Figure 5 China’s main food imports in 2022Figure 6 Import quantity of dried and fresh fruits and nuts in 2022 and its year-on-year changeFigure 7 Volume and year-on-year trend of China's alcohol imports in 2022Figure 8 GDP in China from 2012 to 2022Figure 9 Per capita disposable income of Chinese residents and its growth rate in 2017-2022Figure 10 Per capita consumption expenditure and composition of Chinese residents in 2022Figure 11 Trend Chart of China's Total Import Trade from 2010-2022Figure 12 Comparison of the scale of Internet users and online shopping users in China in 2022 and 2021Figure 13 Operating income of world-famous food enterprises in 2022Figure 14 Operating revenue of Nestle Group from 2021 to 2022Figure 15 Alibaba's revenue and profit in 2022Figure 16 Transaction volume of Tmall's Double 11 in 2019-2021Figure 17 Analysis of user attributes of Tmall APPFigure 18 Analysis of user attributes of Taobao APPFigure 19 Age distribution of Chinese imported food consumers in 2023Figure 20 Urban level distribution of Chinese imported food consumers in 2023Figure 21 Comparison of Monthly Income of Users Using Five Mainstream Shopping Platforms to Purchase Imported Food in 2023Figure 22 Analysis of Satisfaction of Chinese Imported Food Consumers with Imported Food E-commerce in 2023Figure 23 2023 Chinese Imported Food Consumers Understand the Ways to Import FoodFigure 24 Analysis of the frequency, cost, and unit price of imported food purchased online by Chinese consumers in 2023Figure 25 Chinese consumers' recognition of imported food in 2023Figure 26 Investigation and Analysis of Factors Affecting Chinese Consumers' Purchase of Imported Food in 2023Figure 27 Taste preference of imported food in China in 2023Figure 28 Distribution of origin of imported food purchased online by Chinese consumers in 2023Figure 29 Research on the safety issues of China's imported food in 2023Figure 30 2023 Chinese consumers identify ways to import foodFigure 31 2023 Survey of Chinese consumers' opinions on e-commerce platform optimizationFigure 32 Analysis of Chinese consumers' preferences for promotion methods of imported food in 2023Figure 33 In 2023, e-commerce platform push behavior will affect purchase behaviorFigure 34 Main categories of imported food purchased by Chinese consumers online in 2023Figure 35 Factors for Chinese Imported Food Consumers to Choose Imported Food E-commerce Platforms in 2023Figure 36 Distribution of reasons for Chinese consumers to purchase imported food through e-commerce in 2023

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