固始鹅肉怎么做好吃

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道固始鹅怎么吃才好吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！

1.将活鹅宰杀洗净，用葱、姜将鹅(整只)炖煮，取出鹅晾干，用汤汁备用。

2、鹅油，加入葱、姜、蒜(蒜瓣)，和适量的辣椒(根据自己的口味)。

3.加入鹅汤、碘盐、鸡精煮汁(鹅肉与汤的比例为2: 1)。

4.吃的时候把整只鹅切成小块。

5.倒汤(咸淡)。

以上解释了如何吃好固始鹅。本文到此结束，希望对大家有所帮助。