喝桦树茸茶能降血糖吗？

本栏目由《康复》杂志社与上海市执业药师协会科普专业委员会联合推出。

最近，一患糖尿病多年的老伯在听病友介绍后，用桦树茸泡茶饮以期达到降血糖目的，结果血糖控制效果非常差。

桦树茸泡茶饮真的可以治疗糖尿病吗？今天我们就邀请执业药师来揭开桦树茸的神秘面纱。

气味清香的菌类茶

桦树茸又被称为桦褐孔菌、白桦茸、桦癌褐孔菌。其菌丝体极其耐寒，生活在木材中的菌丝体能耐零下40℃的超低温，在我国的黑龙江、吉林两省以及日本的北海道，北美的美国、加拿大，欧洲的芬兰、俄罗斯等地有较为丰富的资源。

桦树茸子实体呈现瘤型的近球形或不定型块状，直径可达20~40厘米，表面坚硬，黄褐色至黑色，有明显凹凸不平开裂的小块，表面不规则，像砖块；生殖菌丝淡黄色，骨架菌丝为刚毛壮菌丝；菌肉红褐色，是木栓质、有模糊不清的环纹、有明亮的淡黄褐色。

桦树茸茶呈淡黄色或黄绿色，有清香的松气味，含有人体必需的碳水化合物、有机酸、氨基酸等多种无机盐类，还含有香精油、皂角甙化合物、桦芽醇等。

科学家经过大量实验研究发现，桦树茸含有约200多种化学活性成分，主要为多糖、三萜类、桦褐孔菌素、黑色素类、木质素类等。

图片来源：视觉中国

桦树茸茶，降糖效果不确定

在俄罗斯，桦树茸被称为“ Chaga”，在其民间，人们将桦褐孔菌作为日常茶饮来预防和治疗糖尿病。

科学家也证实，桦树茸的药理作用广泛，但主要是降血糖、抗肿瘤、及免疫调节，而对调血脂降血压、抗氧化、抗病毒等其他药理作用的研究尚处在起步阶段，对于更具体的作用机制的研究仍有待进一步探讨。

另外，桦树茸的不良反应和配伍禁忌尚不明确，针对该菌种制成的药品和保健食品，质量检查和管理要求还未完善。无论是桦树茸化学成分的研究还是品种研发上，今后还有很长的路要走。

桦树茸茶虽然可以降血糖，因为产地不同、采摘时间不同，起降糖作用的有效成分含量是不确定的，这也是野生中药材的特点之一。

每个人泡茶饮的时间和方法也会不同，能喝到的桦树茸中有降糖作用物质的量也会不同，所以其降糖效果的不确定性很大，血糖控制效果很难把握。

事实上，糖尿病患者不可以仅通过桦树茸茶来控制血糖，应多听取医生的建议，定期到医院随访，监测血糖指标，适当运动，控制饮食，保持心情愉悦才是治疗糖尿病的科学方法。

图片来源：视觉中国

文 | 宫丽

上海阿特蒙医院药剂科副主任药师

特约编辑 | 石浩强

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监制 | 李文井

医学支持 | 上海执业药师协会科普专业委员会

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