买红枣时，选“骏枣”还是“灰枣”？原来区别这么大，涨知识了

灰枣

灰枣，原产自河南新郑地区，后引种到新疆的若羌县、阿克苏等地，像大名鼎鼎的若羌楼兰红枣，就属于灰枣的一种。目前灰枣的主要产地集中在我国新疆巴州地区若羌县、阿克苏地区阿拉尔市等。

从原产地看，骏枣原产自山西省交城县边山一带，灰枣原产自河南新郑地区，目前两者的主要产区都集中在我国新疆地区。

02 外观不同

灰枣

骏枣的个头较大，两头大小不一，整体轮廓呈梨形，表面褶皱较少，捏起来比较软，还会有明显的凹陷。和骏枣相比，灰枣的个头较小，两头大小较均匀，整体轮廓呈长条形，表面褶皱又多又深，捏起来比较硬实，颜色发灰，像挂了一层霜。

从外观上看，骏枣个头较大，褶皱较少，灰枣个头较小，褶皱较多，外观颜色发灰，表面像挂了一层白霜。

03 口感不同

骏枣

骏枣尝起来皮薄肉厚，肉质较软，味道偏酸，还带有一丝涩味和苦味，目前我们在电商网站上购买的干大枣里，有很大一部分都是骏枣。和骏枣相比，灰枣的肉质较瓷实，味道很甜，吃起来要比一般大枣甜度高。

从口感上看，骏枣肉质偏软，味道酸中带点涩味和苦味，灰枣肉质偏硬，味道较甜，属于大枣中甜度比较高的品种。

买红枣，选骏枣还是灰枣？

在了解了骏枣和灰枣的区别后，相信大家会接着问一个问题，这两种枣应该买哪种好？

无论是骏枣，还是灰枣，都是非常知名的大枣品种，具体选哪种，主要看大家的个人偏好。如果喜欢吃个头大点的大枣，又不介意骏枣中带有的酸味，就可以选择骏枣；如果喜欢吃甜一点的大枣，那灰枣自然更适合。

结语

通过上面的分享，相信大家对骏枣和灰枣，也有了更进一步的认识。它们之间的区别，主要体现在3个方面，分别是原产地不同、外观不同、口感不同，大家下次遇到这两种枣时，就不会再傻傻分不清了。

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