《延禧攻略》大结局了，但留下的这个问题你思考过吗？

剧中画面

第三种声音：最本质的原因是它代表了中国优秀传统文化，让广大网民感受到了华夏优秀传统文化的魅力，让华夏子民挺直了腰杆。

剧中部分非遗文化

诚如于正所说：“我希望有一部属于中国传统文化的戏，让观众能真的感受到非物质文化遗产的伟大和美学，更希望优秀的传统文化能传承下去。”

《延禧攻略》做到了，剧中融入的刺绣、缂丝、绒花、昆曲、打树花等非遗文化让网友大跌眼镜，也引起了许多媒体的关注，越来越多的人参与到呼吁保护非遗文化的队伍中。

刺绣

昆曲

打树花

但是参与呼吁保护非遗文化的人，怎样才能成为参与保护非遗文化的人？这才是这部剧要我们深思的地方。

于正微博

于正在一则微博中

道出许多非遗文化的现状：

非遗文化不被人所知；

某些非遗文化即将失传；

非遗手艺人无法依靠手艺生存；

从事非遗产品制作的手艺人越来越少；

……

由此可见，非遗若想得到保护，它的首要任务是“为人所知”，让大众知道它的存在、了解它的价值。

而想要加入保护非遗文化的行列，最容易做到也最需要做的便是了解身边的非遗文化。

作为一个高新人

也许省外的许多非遗我们不了解

那咱们高新区有哪些非遗文化呢？

珠海高新区非遗项目一览表

鸡山牛歌中秋对歌会

中秋对歌会是唐家湾著名的非物质文化遗产，历史悠久，独具特色。最大特色是将中秋传统节日与民间赛歌、民间创作相结合，是魅力独特的优秀民俗活动。据考证，每年中秋节的黄昏，鸡山村人在村里的晒谷场上，挂起灯笼，分东西两侧分别摆放好长凳和长几；面向南面摆上八仙桌，摆放月饼、菱角、芋仔、花生等物品。吃罢晚饭，正是明月初升之时，村中歌手及长者穿上长衫、男女老少穿上节日的盛装，在村中长者主持拜月光仪式后，按村民所在地，分成村东和村西两队赛歌。这种村民在中秋节之夜欢聚对歌，庆贺节日、祝愿未来的民俗，延续至今有三百余年历史。

鸡山村是历史文化名镇唐家湾的一条自然村，地处伶仃洋西岸，背倚凤凰山麓，面向浩瀚大海。自古以来，村民世代亦农亦渔，崇文重教。

中秋对歌会所唱的鸡山牛歌是当地方言咏唱的五声音阶徵调式的民歌，曲调优美抒情，歌词内容丰富，引人入胜。歌会由两队各自挑选出来的声音宏亮的成年男性作歌手赛歌，并请村中或邻村有文化的人到现场作词，供歌手即席演唱，场上唱歌，场下作词，斗歌喉、斗文采、斗智慧，一片喜庆。所作之歌词一般对仗比较工整，平仄押韵，如古时流传下来的：“今晚歌堂系我开，揾埋兄弟一齐来，三只大船装满载，还有歌师打路来。”“凤凰山上好风光，青山绿水换新装，松竹果树全种上，肥壮牛羊满山岗。”等。又如唐榕达作的“历史名镇唐家湾，经济文化发展灿，今天区镇好领导，明朝事业更斑斓。”“玉葵伉俪热心肠，身在异国不忘乡，教育公益经常做，新建楼房赠家乡。”

中秋对歌会是村民庆贺中秋的一种民俗，其目的不在于争胜负，只为讨个吉利，图个兆头，其胜负结果只为预测翌年“鱼虾大汛——好江海”或 “五谷丰登——好收成”。

中秋对歌会，源于明末，盛于清中，中断于民国三十年（1941），恢复于民国三十五年（1946），至1965年第二次衰落，间中，村民自发地作歌、唱歌、对歌，延续中秋对歌会。2007年中秋节，由唐家湾镇文化中心和鸡山社区居委会牵头，在原鸡山小学举办中秋对歌会，重现这中断43年优秀民俗的当年风采，并由此每年举办。2009年，中秋对歌会被评为珠海市非物质文化遗产代表作名录。2012年，中秋对歌会被评为广东省非物质文化遗产代表作名录。

鸡山牛歌中秋对歌会非遗传承人

唐贻程，中秋对歌会代表性传承人，中国农业银行珠海分行退休员工今年89岁，在钟氏族谱中为二十一代传人，是唐家湾镇鸡山村人，从1935年接触中秋对歌会并学唱鸡山牛歌，传唱中秋对歌会之鸡山牛歌至今已70年。

唐章雄，今年74岁，鸡山社区村委会退休员工。唐贻程与唐章雄在退休后，致力收集中秋对歌会歌词20多年，多次组织小型中秋对歌会，呼吁延续中秋对歌会民俗，至2008年底，已收集中秋对歌会歌词80余首，并协助镇文化中心编成《中秋对歌会歌集》。

2006年唐贻程老人参加珠海市第二届民歌大赛获老年组银奖及荣誉大奖。2007年，唐贻程开始在村中、曲艺社、中小学教授中秋对歌会所唱的鸡山牛歌。从2006年中秋节起，在中秋对歌会代表性传承人唐贻程老人努力下，由唐家湾镇文化中心和鸡山社区居委会牵头，举办10余届大型的中秋对歌会，重现中秋对歌会当年风采。

药线灸

药线灸的灸法最早见于（黄帝内经）。两千多年来，灸法作为一种防治疾病的重要方法，被传承下来，对推动人类历史的发展进程具有极其重要的现实意义。

药线灸始出现于嘉庆年间，发明人是利济生。发展到第五代传承人利鉴添的时候，药线的配方稳定下来。在此后，药线灸所涉及的药线配方及制作方法、药线灸独门心法和独门穴位共四十三个、药线灸口诀一首，均以口口相传的形式仅对传承人进行传授。

药线灸疗药方一共有三十六种药物，基本上分为两大类别——一类是消炎镇痛的，另一类是通经络的。

进入20世纪90年代，药线灸随传承人在珠海流传。2011年6月，“药线灸”入选珠海市非物质文化遗产代表作名录，非遗传承人为刘一飚。2015年，高新区投入专项资金对翠屏唐公祠进行抢救性维修，同时在修缮好的翠屏唐公祠内设置了药线灸传承基地。

唐家湾茶果

茶果，是唐家湾地区对糕点的俗称。唐家湾茶果花色款式繁多，至今坊间流传较常见的有大龙糕、豆捞、角仔、煎堆、炸糖环、炸角仔、叶仔、栾樨饼、萝兜粽、五指揸、芋糕、萝卜糕、银糕、崧糕、食饼、糖熬米、页糕（千层糕）、茶果汤等40多种。因茶果的本源与祭祀相关，各路神明诞期各不相同，所以，每一款茶果均与农家节令密不可分。而唐家湾山海相依，当地人民亦农亦渔，不同节令有不同的农、渔获，茶果的取材具有地方季节性，有不同的季节用不同茶果做供品的习俗。

进入现代，茶果以普通点心的身份在村民日常生活中的消遣功能也越来越大，如粤式早茶等，成为当地人和周边居民的喜爱之物，逐渐成为地方名片。

2010年，唐家湾茶果因有特定的节令活动内涵，以历史悠久、品种众多、制作技艺独成一体，承载着民间手工技艺及渗透在当地居民的生活中的文化功能，既有鲜明的岭南农家特点，又有浓重的浅海渔业特色，“唐家湾茶果”入选市级非物质文化遗产代表作名录，非遗传承人为梁细容女士。2015年，高新区投入专项资金对翠屏唐公祠进行抢救性维修，同时在修缮好的翠屏唐公祠内设置了唐家湾茶果传承基地。

金花诞

金花诞是珠海市唐家湾镇唐家村逢农历四月十七日，祀拜金花娘娘，祈求子嗣繁茂、老少平安、婚姻和美、家庭幸福的一种民间习俗。

金花娘娘，又称金花夫人、金花圣母。相传明朝时，广州有位巡抚夫人身孕临盆，三四天都生不下来，求医拜佛都无效。该巡抚在睡梦中梦见一位白发长者说：“要想夫人母子平安，快请金花娘娘。”巡抚惊醒，召集众人找来七十多个名叫金花的姑娘，当一个十三四岁的金花姑娘步入正厅时，后堂就传来夫人母子平安的报喜。以后，谁家媳妇难产就请金花，金花一到孕妇就顺产。因金花娘娘生于洪武七年四月十七日子时，粤人于是以四月十七日为神诞，俗称“金花诞”。

唐家金花诞的兴起始于清乾隆四十四年（1779）金花庙的修建。新中国成立前，每逢农历四月十七日金花夫人诞辰，唐家村人都会提前把金花庙的神像、神龛，里里外外打扫干净，到四月十七当天，村里信众便会在庙中，金花娘娘神像前摆上八仙桌，献上烧猪、水果、鲜花、茶果等物品，在村里德高望重的长者主持下，各信众顶礼膜拜金花夫人，祈求金花夫人保佑生子，子女平安。仪式结束后，还会把拜祭过的烧猪、水果、茶果分给前来祭拜的人们，讨个好寓意，据说把拜过金花娘娘的祭品带回家给家人吃，能保平安，吉利，愿望成真。

2012年，因“金花诞习俗表现唐家村人们对美好生活的追求，体现当地伦理道德观念和推崇儿女孝顺，尊老爱幼，扶残助弱，邻里和睦，文明守礼，社会和谐的良好民风，金花诞的传承，对进一步弘扬优秀民俗文化，促进本地区非物质文化遗产的保护、传承和发展，建设和谐社会具有积极意义”，“金花诞”入选市级非物质文化遗产代表作名录，代表性传承人唐观挺。另除唐家村外，上栅、官塘、淇澳、东岸、鸡山等村都建有“金花庙”或在其他庙中供着“金花菩萨”。

淇澳端午祈福巡游

淇澳端午祈福巡游是流传于珠海市唐家湾镇淇澳村的一种民俗，是淇澳村民在端午节及节前的四天里，集体祭祀、互访、庆祝、巡游所形成的独特端午节民俗。

淇澳端午祈福巡游包括五部分：初一接神洗尘。即从庙里面接出神癨，于祖庙前海水中清洗神像，之后放在各“坊”（“坊”为淇澳村的子区域单位，淇澳村分为东溪坊、中行坊、旗西坊三个“坊”）的行宫。同时，为天后圣母换衫。初二制作花炮。整理旗色等巡游用品。初三互相走访。三个坊的人持檀香互相拜访对方的行宫与神癨，同时进行社群交流。初四各自过节。以坊为单位，全村祭祀，村民也各自在家拜神做节。初五端午节正日集体巡游，即淇澳村民将祖庙、东澳古庙、天后宫的水潮爷爷、天后娘娘、诸葛武侯、蔡二将军等菩萨们端放在两顶轿子内，从祖庙出发，沿村中道路开始巡游，途经东澳古庙、文昌阁、观音阁、天后宫、白石街回到祖庙。活动包括烧炮、拜祭、巡游。烧炮为筹集巡游资金的一种形式，由村中善长认捐头炮、二炮、三炮特定善款的方式筹集巡游所需资金。

拜祭在淇澳祖庙进行，由村中长老主持，祭品除常见的金猪（烧猪）和五样敬神菜、茶、酒、饭、粽子外，还有为独具淇澳特色的五生五熟。五生：用一只生猪的内脏做成的独特祭品。猪肚做寿星公—长命百岁；猪腰做鲤鱼—年年有余；猪肝做龟—长命；猪小肚做寿桃—猪心放在猪小肚里面；猪横鶪—当拱门。五熟：为淇澳岛本地当季成熟水果（当年一般为大蕉、枇杷、菠萝、桃子、李子）。 第祭品分置于三张特制的可抬走的祭台。在拜祭后，燃放炮仗，开始由金壶、金龙、 十醒狮引路，抬着祭台、神癨和旗色等开始巡游。在巡游中锣鼓喧天、鞭炮阵阵，村人竞相祈福，有专人为全体村民派发平安米、平安茶、平安符和祛百病酒，热闹非凡。

淇澳端午祈福巡游源于清代，是为了延续“洗菩萨”的风俗，祈求五谷丰登。 化形成淇澳特色的端午祈福巡游形式则始于清道光十三年（1833）淇澳人民抗英战争。

在取得胜利的次年，为感谢抗英战争中的神灵庇佑，祈求风调雨顺，国泰民安，村兴旺和睦，村民在端午举行隆重的祈福巡游活动，至同治三年（1863）纪念抗英战争三十周年时，已形成惯例。新中国成立后，这一独特的民俗中断，从2010年开始，由淇澳老人协会牵头，恢复这一中断六十余年的民俗活动。2013年6月，因“淇澳端午祈福巡游习俗是淇澳村特有的民俗现象，也是珠江入海口周边半农半渔海岛村落文化的独特代表，是粤文化及粤民俗研究中的一块珍贵的非物质文化遗产。

淇澳端午祈福巡游的水潮爷爷、蔡二将军是淇澳特有的神灵，是被村民认为庇佑他们取得抗英战争胜利的重要神灵，具有鲜明的地方特色和历史内涵；淇澳村端午节不赛龙舟，也不仅限于初五过节，而是从初一到初五一连五天举行各种活动，为各路神癨净身洗尘、摆上贡品祭祀，抬到街上巡游祈福，是非常特别的一个民俗，其分布范围较为局限，地域特色鲜明，具有珍贵的研究价值和保护意义”，淇澳端午祈福巡游入选珠海市非物质文化遗产代表作名录。2015年6月入选省级非物质文化遗产代表作名录。

淇澳端午祈福巡游非遗传承人--钟金平

钟金平，唐家湾镇淇澳村人，1945年出生，为淇澳端午祈福巡游非遗传承人，淇澳老人协会会长，在钟氏族谱中为十七代传人，自幼参与淇澳端午祈福巡游，曾做过个体户，开过运输船。老年致力于淇澳村的文化建设，任淇澳老人协会会长，指导建设了淇澳村民舞台，于2000年组织淇澳曲艺社、醒狮队，服务淇澳社区；主持编辑了村史性质的《淇澳的前世今生》，并创建了我市唯一一个村级电影队，每个月为村民放映两场电影，坚持十余年。自2010年发起恢复淇澳端午祈福巡游民俗传统，组织人员、筹措资金，使这一优秀民俗得到传承。

银虾酱

虾酱是唐家湾的特产之一，与蚝油并驾齐名，驰誉省港澳。据史料记载：“虾酱以香山（实指唐家湾地区）所造为最美”。

进入20世纪80年代后，随着经济发展及填海等地域环境变化，唐家湾地区虾酱制作日渐式微，唯淇澳村还有较多村民制作。淇澳村民将虾酱称为银虾酱，其制作方法：将银虾仔（一种仅１厘米多长，通体透壳的虾）按每一斤净虾配粗盐二至三钱混和，倒进砂盆里，用手或工具把银虾仔搓、磨成酱泥，再加少许盐粒搅拌，用盖子盖好。隔一夜后，把虾酱放在太阳下晒数天（通常为５天，晒时，还要经常搅拌），然后装入瓦坛里封盖，腌一段时间，就成美味的银虾酱。

制作淇澳银虾酱的原料：银虾仔

将银虾酱半成品放在竹篾编制的“窝栏”中晾晒

好的银虾酱具有颜色紫红，形状呈胶状，气味鲜香无腥味，酱质细，无杂鱼，盐度适中的特点。淇澳银虾酱是具有地方特色，深受当地人喜爱的调味品，认为加入银虾酱能提升食材的鲜美度，被经常用来制作银虾酱炒通菜、银虾酱蒸五花腩、银虾酱炒饭等菜肴。2014年6月淇澳银虾酱成功入选珠海市非物质文化遗产代表作名录。

唐家麦记饼艺

唐家麦记饼艺是流传于珠海市唐家湾镇一带的传统食品制作技艺，是在珠三角地区流传了数百年的传统广式糕饼基础上，由唐家“麦记饼店”创始人许文锦先生于二十世纪三十年代加以改进，许文锦先生之子许华祥将之发扬光大，融合传统广式糕饼以及西饼的制作方法，独具一格，在唐家湾享誉百余载，且蜚声港澳地区。又因唐家湾华侨众多，通过唐家湾华侨的分享，在海外华人华侨群体中也有着良好的口碑。

唐家麦记饼艺制作的饼食花色诸多，具代表性的有八种：素五仁月饼、豆沙月饼、豆沙酥饼、酥角、油酥、酥蛋角、花生芝麻饼、酥皮鸡仔饼。

当时的传统文化与现代文明的融合与冲撞，南北饮食的交汇与揉合，使唐家湾地区饮食、文化均颇为独特，屡有创新，其中就包括唐家麦记饼艺。

唐家麦记饼艺的形成，表现了唐家湾人民对美好生活的追求，对传统文化的继承，又从细微末节处体现了唐家湾人大胆创新的精神。

2016年4月，唐家麦记饼艺入选珠海市非物质文化遗产代表作名录，代表性传承人为许叶阳。2017年在修缮好的唐乐原珠海县办公楼设立唐家麦记饼艺传承基地。

最后想说

非物质文化遗产是中国几千年来

流传下来的文明

具有重要价值的文化信息资源

也是历史的真实见证

它是民族的、有特色的

独一无二的文化

一旦流失则难以寻回

保护非物质文化遗产

即是保护中国的“族谱”

多多关注身边的非物质文化遗产

了解、铭记，不让它随时光流逝而流失

才是每个延禧人最美的姿态

本文转载自珠海高新区

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