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米中臻品 点击图片查看详情 {mzit=0}" @mouseout="mzjpMouseout()"> 米饭好吃 {mzit=1}" @mouseout="mzjpMouseout()"> 营养丰富 {mzit=2}" @mouseout="mzjpMouseout()"> 品质上乘 {mzit=3}" @mouseout="mzjpMouseout()"> 食用安全 {mzit=-1}"> 米饭好吃 营养丰富 品质上乘 食用安全 得天独厚的农业自然条件，优良的品种和悠久的水稻栽培技术，孕育出了中国的吉林优质水稻生产区。吉林生产的水稻有机质和矿物质含量高，含有大量的维生素和氨基酸，营养丰富,碾出的大米洁白晶莹、质地密实，重如砂，亮如玉，溢馨香，做出的米饭油亮溢香，煮粥浆汁如乳，米香浓郁，有嚼头，口感好，出饭多，堪称米中臻品。 据专家测算，吉林产的大米每100克中蛋白质含量6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，这些都是人体必需的营养素。另外吉林产的大米还含有人体必需的钙、磷、铁、硒、锌等二十多种微量元素。由于营养成份丰富、大米口感好，能有效地补充人体必需的微量元素，非常有利于提高人们的健康水平。 据吉林省粮油监测站统计，吉林稻谷平均出糙率78%，三等以上高达87%，整精米率63.4%，加工的大米直链淀粉在18%以上，品尝评分值84分以上，大米质量标准全部达到国家粳米二级以上，是名副其实的好大米。近年来，吉林省粮食和物资储备局为推进品牌建设逐步完善了一系列与吉林大米品牌培育相配套的产品质量标准。其中，高于国家标准的《吉林大米地方标准》，高于地方标准的“吉林稻花香”“吉林长粒香”“吉林圆粒香”“吉林小町”等市场热销品种的团体标准以及“弱碱大米”行业标准通过国家质监总局审核并颁布实施。搭建了吉林大米质量安全可追溯系统，实现了大米产品“来源可查明、流向可追踪、信息可查询、责任可追究”。目前，系统中运行的企业达到173家，基本覆盖了全省生产销售中高端大米的企业。 经国家权威机构多次检测，吉林大米有机磷、有机氯、农药残留和黄曲霉毒素B1均未检出，铅、镉、汞、无机砷等重金属含量，国家标准每千克小于0.2毫克，而吉林省检测指标均在0.007—0.11毫克之间,远远低于国家的0.2毫克标准，质量完全符合国家食品安全标准，是目前国内安全指标最高的大米之一。 |
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