传统水果销售平台存在哪些优缺点？电商时代该如何改变？

由于低成本回收快的特点，很多创业者选择水果行业。很长的时间内，水果销售采用门店、入驻超市和流动摊贩的方式，而随着互联网的发展，传统水果销售平台收到电商强力冲击，加上水果门店的运营成本不断增加，同时电商销售价格相对较低，送货上门等快捷因素，传统水果销售平台如果不转变思路，将会难以立足。下面我们将一一分析传统水果销售平台的优点和缺点，找出和电商融合的方式，从而来拓展水果销售平台。

虽然现在电商销售冲击传统水果门店销售市场，但是水果门店依然有着电商平台没有的优势。第一，在水果门店购买水果，消费者可以直观感受到水果的质量和大小，新鲜度等，这是有别于在电商平台浏览图片或者视频的真实体验。第二，可以面对面交流，人与人之间的信任感较强，有利于实现反复购买。第三，消费者在水果门店购买，可以感受到切块装盒等的真实服务，熟悉后水果店老板还会根据以往购买的经验，给消费者推荐符合口味的水果，满足消费者心理需求。

水果销售市场的竞争力越来越大，传统水果门店存在的一些问题，让它在竞争中处于不利地位。第一，与水果电商相比，水果门店需要房租等运营方面的成本较高，因此在价格方面比电商要高，这是它的硬伤。第二，虽然水果门店的熟人关系较水果电商平台强，但是开发新客户方面很被动。第三，在有消费者进店时，大家比较忙碌，而生意冷清时无所事事，粗放的管理模式导致运营效率低下。

3.打造水果销售新零售时代

从本质上将，新零售就是电商平台+传统门店销售的融合。水果经营者可以在现有水果门店的基础上，结合现在的网络销售平台，进行销售渠道的整合。你可以直接自己在淘宝、拼多多或者京东自建店铺，进行网络销售，这种方式前期运营获得的流量比较少，需要专业运营人员长期进行运营，后期可以收获到较好的效果。同时，每个平台都有做起来了的水果店铺，如果有大量水果产品资源，你可以选择和它们进行合作，提供产品。社区运营、微商是打通周边销售渠道的方式，可以在拉动熟客的基础上，采用线上活动吸纳新的消费群体，实现网上下单配送。 当下，水果销售方式呈现多样化，作为水果经营者，选择合适的水果销售平台，并合理利用各平台的优势进行整合，扩大自己的客源，从而提高销售量，最终获得比较好的收益。