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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 在法国可以吃米其林,可以去博古斯,可以去任何一家有情调的法餐一饱口福。当然,快节奏的生活方式下,新式快餐在法国也成为一种时尚,走上街头,同样可以饱餐一顿! 曾几何时,法兰西的街头快餐小吃的C位,不再是扛把子“烤爸爸”Kebab啦! 曾经法国快餐界的灵魂美食Kebab:一种类似于肉夹馍的快餐,饼里夹着烤肉还有蔬菜,经济又实惠,一个可以吃到撑~~~小编一直谐音亲切称之为“烤爸爸”。 一个冷知识:Kebab是由德国的一个土耳其移民在1979年提出将肉放在面包中的一种食物。 那么能够撼动咱们街头畅销王的是谁呢?我想应该是法国另一个街头网红美食Tacos啦! 请注意!!!这里的法国Tacos卷饼可不是墨西哥式的玉米卷。 传统墨西哥卷饼,也可以音译成“塔可饼”,用一张小麦粉或玉米粉制作的墨西哥薄饼(tortilla)将肉馅、蔬菜等卷成U字型。 Taco 在西班牙语里是“塞子”,“插销”的意思。 正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用各种肉,包括牛肚、牛肝、牛头。主要与各种酱料共食,包括鳄梨、香菜、西红柿、肉、洋葱、莴苣等。所以味道清爽中透露着浓烈。 然而在法国,Tacos是一种法国卷饼,里面可以加薯条,肉类,小鸡块或者培根,洋葱碎,奶酪,蔬菜,各种酱~~~ 没错,饼皮里面夹薯条,外面还可以搭配薯条!谁知道法兰西人民上辈子是不是海鸥变的呢?反正土豆星人的小编是完全可以接受滴! 咳咳,反正最有名气的连锁店就是O'Tacos,这类街头小吃也会出现在Kebab店内的招牌上。 当然啦,因为性价比很高,小编考试周或者赶due时没时间做饭,就会来一个。 一般先选择卷饼的大小,然后依次选择内馅,奶酪种类,sauce种类...... 这类快餐食品在青少年群体中可是很受欢迎的呢!小编每次去排队,放眼望去,全是年轻的面孔。这不,法国最大的Tacos连锁店O'Tacos,现在有300多家分店,是五年前的两倍!果然,年轻人助力消费复苏~~ 然而,最近这个热门街头美食居然被爆料热量超标?!真的假的?要知道,光这学期,小编可吃了不少啊! 我们赶快来一起看看! 因为消费者协会CLCV在此之前还没有获取过这类食品精准的营养数据,所以研究人员决定通过从法国知名的Tacos店里选5家,进行研究分析。这五家分别是: O'Tacos,Chamas Tacos,Tacos Avenue,Nawab Kebab和Tacos de Lyon 在研究过程中,研究人员发现这种卷饼卡路里、脂肪、盐的含量超过了青少年每天正常摄入的平均值!看来小编身上的肉肉都不是凭空而来的~ 一个正常中等size的法式Tacos热量能达到1348千卡,这是什么概念呢? 相当于二十口可以吃掉一个14岁孩子半天所需要摄取的热量。 我们可以看下图,Tacos和一个14岁孩子每天建议摄入能量的对照表: 按照不同大小的 Tacos,列举出其重量,热量,含脂肪量,含糖量和盐量的对照参考图 。光凭含盐量方面,仅凭借一个Tacos就超过了日常标准! 以100克为单位,一个Tacos的热量不一定会超过一个普通汉堡,但法国的Tacos通常比汉堡更大更重,所包含的脂肪含量更多,蛋白质含量更少。 所以它向消费者的身体提供的热量通常是汉堡的三倍。 而且对于一个XL大小的Tacos而言,其重量就要接近1千克了! 对于青少年来说,Tacos的量确实太大了。一个正常的三明治的重量在500-700克,可以刚刚好填饱肚子,不会造成浪费。可是也有孩子表示,选择麦当劳的一个基础套餐根本不够吃!他们更倾向于选择一个月吃一次O'Tacos。 其实可不止是青少年喜欢Tacos这样的快餐,因为其量大实惠又方便(不过分的话不会超过10欧),年轻的打工人们也会选择这样快捷的食物当作午餐或者晚餐。 最后的彩蛋是有人采访了一位专业的chef,问她墨西哥Tacos和法国Tacos的区别: 她说墨西哥的饼皮内不可或缺的一定是洋葱或者香菜! 薯条嘛,墨西哥Tacos没有! 至于为什么法国的Tacos里面会有薯条,她也很不解~ 哈哈,没准薯条真的是海鸥(不是)法兰西人的最爱吧! 虽然快餐食品吃多了以后,脸上会出现笑容,可是结合研究分析,还是不要暴饮暴食,适量即可。平时更要搭配运动健身,保持健康最重要。 Ref: https://www.leparisien.fr/societe/sante/pourquoi-le-french-tacos-est-une-bombe-calorique-et-un-piege-addictif-pour-nos-ados-25-05-2023-5QSKFQPYZVEGXLPX7PE5Y4Q5N4.php 图片源于网络 文 | 內咸齁不甜 点「赞」「在看」为我们打call ▽ 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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