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无花果雪花酥怎么做
无花果雪花酥
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清露风荷 新年里走亲访友，手里拿一件自己做的伴手礼是一件多么自豪的事啊！雪花酥，作为这两年的网红美食，简单易做，成功率高，味道又特别的好，过年时做了颜值高又美味的雪花酥送给亲朋，是再好不过的伴手礼了！来，做一款无花果干的雪花酥，非常漂亮！ 食材清单 加入采购清单 10-30分钟 | 切墩(初级) 棉花糖 160克 、 冻干无花果干 50克 、 干果仁 60克 、 韧性雪花酥饼干 100克 、 黄油 45克 、 奶粉 50克（5克用于筛粉） 烹饪步骤 步骤1/15 点击查看大图准备冻干无花果干，很漂亮的粉色，50克。 步骤2/15 点击查看大图切成小块备用。 步骤3/15 点击查看大图准备果仁，如果是生的，可以用烤箱烤熟，我买的熟果仁，巴旦木仁和榛子仁和腰果。 步骤4/15 点击查看大图材料合影。 步骤5/15 点击查看大图不粘锅里放45克黄油，开小火，让黄油慢慢融化。 步骤6/15 点击查看大图放入棉花糖，继续小火，用铲子搅拌，棉花糖会逐渐融化。 步骤7/15 点击查看大图期间用铲子翻拌，不要让棉花糖糊了。 步骤8/15 点击查看大图等棉花糖彻底融化后加入45克奶粉，快速搅拌，让奶粉和棉花糖融为一体。 步骤9/15 点击查看大图放入果仁。 步骤10/15 点击查看大图然后迅速放入无花果干和饼干。 步骤11/15 点击查看大图继续小火，用铲子不断翻拌，让棉花糖包裹在果仁与饼干上，棉花糖呈拉丝状态，这时可以关火。 步骤12/15 点击查看大图趁热把混合物放在不粘烤盘的一角。 步骤13/15 点击查看大图戴手套趁热按压、整形，利用烤盘边角整厚度和方形。 步骤14/15 点击查看大图等彻底放凉后就可以切了，用大些的刀具比较好切，最后在上面用筛网筛一层奶粉，奶粉用量根据喜好自行调节。 最后一步 点击查看大图切好后可以装进小袋子里，作为新年伴手礼最好啦！ 步骤1/15
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1.果仁可以用其他的，比如花生。 2.饼干可以用其他韧性比较强的，太容易碎的酥性饼干不建议用。 3.没有无花果干可以用蔓越莓或者葡萄干或者冻干草莓代替。 4.最后筛的奶粉可用可不用，不放直接吃也很好吃哒！ 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 发布于 2019-01-30 换个做法 无花果雪花酥的相关分类 早餐食谱 荷兰豆 春笋 减脂餐 豌豆 腊肉 更多 无花果雪花酥的相关推荐
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