手工做的雪花酥能保存多久

家庭如何手工制作雪花早链野酥？做完可以保存多长时间？下文会给大家详细的分享雪花酥的详细做法，做好的雪花酥可以保存半个月左唤睁右。很多朋友跟我说，她们做出来的雪花酥里的饼干总是碎碎的，吃起来粉粉的，口感很差。其实雪花酥不难做，只要买对饼干，整形的时候注意手法就能做出好看又好吃的雪花酥。饼干要买韧性饼干，超市里的酥性饼干可不行。整形手法动作要轻，在这里分享一个“绝招”，雪花酥的整形手法就是像玩魔方那样扭几下把饼干和坚果包起来，再慢慢地把它拉长。

甜香酥脆的雪花酥所需的食材有：棉花糖 150克，小奇福饼干 165克，黄油 40克，奶粉 45克，花生 25克，盐焗腰果 15克，混合坚果 80克，撒面奶粉 20克。棉花糖选择不是特别甜的比较好，坚果和水果干可以自由搭配，总重量是120克就可以了。

1.找一个大的碗，把饼干，花生，盐焗腰果和混合坚果先放到一起，避免做的时候手忙脚乱漏掉了。

2.不粘锅里放入黄油，中小火加热到黄油融化，不需要煮开。一定要用不粘锅，普通铁锅会沾得一塌糊涂。

3.加入棉花糖，转小火，用硅胶刮刀快速把棉花糖搅拌到没有颗粒。

4.加入奶粉快速搅陆喊拌到没有颗粒，保持小火加热。

5.加入饼干，花生，盐焗腰果和混合坚果简单的翻炒混合在一起。

6.戴上一次性手套，左手逆时针方向，右手顺时针方向，2只手像玩魔方那样扭几下，融化的牛轧就可以把饼干和坚果都包起来了，这样饼干不容易碎。

7.扭好的雪花酥慢慢地拉长一些，放到不沾的金盘里，用手轻轻地把雪花酥从右往左推，挨近金盘边缘，动作要轻，不要用太大的力气。整形好的雪花酥2面都用滤网筛上奶粉。

8.雪花酥切成2-3厘米大小的方块，切面可以沾一下奶粉防粘，这样才有雪花的效果。