可乐鸡翅的做法幻灯片

可乐鸡翅的做法幻灯片

可乐鸡翅是一道美味的家常菜，深受广大食客们的喜爱。该菜品颜色红亮，外皮酥脆，

内里嫩滑，细腻鲜香，口感丰富。本幻灯片将为您详细介绍可乐鸡翅的制作步骤及所需材

料。

材料准备：

    1. 

鸡翅中

500

克；

    2. 

大葱

1

根，姜片适量；

    3. 

料酒

1

勺；

    4. 

白砂糖

2

勺，生抽

2

勺，老抽

1

勺，盐适量；

    5. 

可乐

1

罐；

    6. 

淀粉适量；

    7. 

葱花适量。

制作步骤：

    1. 

鸡翅中洗净、沥干水分，用刀在肉上划几刀，使其入味均匀；

    2. 

准备一个小碗，加入料酒、盐、生抽、老抽，白砂糖搅匀，倒在鸡翅上拌匀。加

入葱姜片、适量水，用中火烧开，再撇去浮沫。调低火，煮约

15

分钟，将鸡翅煮至入味更

佳；

    3. 

将鸡翅捞出备用，在碗中加入适量淀粉，将鸡翅蘸上淀粉，让外层均匀裹上一层

面糊；

    4. 

热锅冷油，将鸡翅放入锅中煎至两面金黄，盛出备用；

    5. 

再烧锅，将可乐倒入锅中小火烧开。依次加入调味料：生抽、老抽、白砂糖，继

续小火煮约

5

分钟，直至汤汁变得微稠；

    6. 

最后将煎好的鸡翅放入煮汁中，翻炒均匀，让鸡翅均匀地沾上汁汁。撒上葱花即

可。

小贴士：

    1. 

鸡翅中可以用笋刀划几刀，可以让味道入味更佳；