“板栗”不能随便吃？医生提醒：尤其这6类人，别再傻傻去吃了！

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民间常有“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”的说法，冬季正是吃板栗的好时节。然而栗子虽味美，却不适宜多吃，要学会吃才更健康。

栗子中的营养成分较多，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等。适当食用栗子，有助于补充身体需要的营养成分。除此之外，栗子中还含有一定的膳食纤维，适当吃栗子可以刺激胃肠道蠕动，有助于改善因肠道蠕动缓慢而造成的腹胀、疼痛等不适症状，且膳食纤维具有一定的吸水性，其能增大粪便体积，也有助于排便。

栗子口感微甜软糯，但其中热量相对较高。如过量食用栗子，身体可能无法消耗摄入的热量，容易转化为脂肪，从而出现身材肥胖、体重上涨等情况。除此之外，栗子中的膳食纤维也难以消化，如果过量食用栗子，可能会加重消化负担，容易引起腹胀、腹痛等消化不良症状，不利于消化系统健康。因此建议适当控制栗子的摄入量，以免损伤身体。

1、健脾养胃

板栗中含有蛋白质、淀粉、碳水化合物、矿物质、维生素等，能提供人体活动所需的能量，促进胃肠的消化、吸收。

2、强筋壮骨

板栗中含有丰富的维生素C、钙、磷等营养物质，可维持牙齿、骨骼的正常功用，常吃可预防骨质疏松、筋骨酸痛等。板栗还能补肾，中医认为肾主骨，所以常吃板栗可强筋壮骨。

3、滋阴补血

板栗具有滋阴补血的作用，可用于阴虚血弱所致的面色萎黄、腰膝酸软、头晕眼花等症状。

4、防治心血管疾病

板栗中含有丰富的钾离子，可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，能够在一定程度上缓解高血压。而且板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等营养物质，有一定的调节血脂作用，可以防治心血管疾病。

5、延缓人体衰老

板栗含有丰富的维生素C，是一种抗氧化剂，可以清除体内多余的自由基，延缓人体衰老。而且维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，适量食用板栗还可以预防和治疗骨质疏松。

6、小儿口舌生疮

板栗中含有核黄素，对小儿口舌生疮有一定的积极作用，因此，常吃板栗，对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡是有益的。

1、想减肥的人

秋冬季抱着一包热腾腾的糖炒板栗，应该是非常幸福的，但是却并不适合减肥人群吃，板栗热量高，相传吃10个板栗相当于一碗白米饭，虽说有点夸张，但也足以证明它的热量高，所以要控制摄入量或者是增加运动量消耗掉。

2、脾胃虚弱的人

板栗虽然营养丰富，但是它对于进食者的肠胃功能有很高的要求，因为板栗生吃难以消化，板栗熟吃又容易导致滞气。

所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不适合吃板栗，如果要吃的话也不适合多吃，吃的时候一定要细细嚼碎，待口感无渣时再一点一点咽下去。

3、产妇、小儿便秘的人

产妇还有小儿便秘者不宜多吃栗子。产妇如果进食过多，产妇容易消化不良，进而出现腹痛、腹泻等症状。如果宝宝便秘吃板栗可能会出现消化不良，从而加重便秘的症状。

宝宝如果出现了便秘，应该要多吃一些含有膳食纤维的食物。比如蔬菜水果以及粗粮等，尽量地不要吃不容易消化的食物，避免加重便秘。

4、糖尿病患者

淀粉在消化后会分解为葡萄糖，对于血糖的波动影响也不小，糖尿病患者应谨慎食之。另外，如果本身对于板栗存在过敏的情况，请您避免食用，降低过敏症状的发生。

5、血脂高的人

板栗中含有大量的油脂，本身血脂比较高的人群食用后可能会导致血脂进一步升高，严重时甚至会发展为高血脂。

6、一岁以下的宝宝

虽然吃板栗能给身体带来营养和能量，但不建议一岁以下的宝宝吃板栗。板栗中含有丰富的维生素，一岁以下的宝宝肠胃功能发育不全，进食板栗后可能会出现肠胃阻滞和消化不良的症状。一岁以下的宝宝咽喉部位发育未全，板栗体积较大比较坚硬，容易呛到宝宝的支气管或喉咙。

1、看板栗的屁股

板栗尾部有一圈白色，白色的范围太大不好吃，尽量选白色范围小的，糖炒栗子用的就是白色范围小的栗子。

2、看外形

优质的栗子外形饱满，外壳完整，果实颗粒均匀，没有虫眼，在挑选栗子时，宜选择一面平板状，一面弧形降起的，一定要记得，两侧都呈平板状的栗子口感不太好。挑选栗子时可用手摩擦栗子表皮检查栗子的外壳上是否有虫洞。查看栗子的尾部，新鲜的栗子尾部绒手比较多，陈年的栗子表面绒手比较少，只在尾尖有一点点。

3、看颜色

新鲜的板栗，外壳是鲜红色或者深褐色的，而且颗粒饱满有光泽的，这样的板栗品质都比较好，如果你看到的板栗外壳变色，带黑影，而且暗淡无光，那表明新鲜度欠佳，而且很有可能被虫蛀过，或者受热以后变质了。

4、看手感

当你选择栗子时，你可以根据你的手判断它是好还是坏。 用手捏栗子壳。 如果它的外壳很硬，那就意味着栗子的果肉非常坚硬。 没有螨虫和疾病。 你可以放心购买。 捏栗子壳，感觉非常柔软，这意味着它的肉不够，肉中的水分已经丢失，不适合购买和吃。

5、看绒毛

购买板栗的时候，大家当然都想购买新鲜的板栗了，而新鲜的板栗特征是什么呢？新鲜栗子尾部的绒毛比较多，而如果是陈年栗子表面比较光亮，相对的来说绒毛比较少，只在尾尖有一点点。

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