乳饮料10大品牌排行榜【最新名单公布】→十大品牌网 | 您所在的位置:网站首页 › 双蛋白牛奶饮品有哪些 › 乳饮料10大品牌排行榜【最新名单公布】→十大品牌网 |
1、中性乳饮料 中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料,加入其他风味辅料,如咖啡、可可、果汁等,再加以调色、调香制成的饮用牛乳。中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。 2、酸性乳饮料 酸性乳饮料:酸性乳饮料包括发酵型酸乳饮料和调配型酸乳饮料。 1)发酵型乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料经发酵,添加水和增稠剂等辅料,经加工制成的产品。其中由于杀菌方式不同,可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。 2)调配型酸乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料,加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品,产品经过灭菌处理,保质期比乳酸菌饮料要长。 |
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