筛面粉一般用多少目的筛,40 | 您所在的位置:网站首页 › 厨房用的筛子叫什么 › 筛面粉一般用多少目的筛,40 |
当前位置:探秘志 > 猎奇八卦 > 正文
筛面粉一般用多少目的筛,40-60目(目数不必过高)
来源:探秘志(www.tanmizhi.com) 时间:2020年05月06日 编辑:wanq手机版
低筋面粉、可可粉等面粉在使用过程中极易产生结块,这会让面粉在制作饼干、蛋糕等食物时,不能过分搅拌,导致面粉结块留在面糊中,不仅影响食物的外观,也会影响口感。帅面粉其实并不难,可很多人不知道筛面粉一般用多少目的筛?对此,就由小编为大家解惑。 筛面粉一般用多少目的筛
家用面粉很普通,一般较粗糙,本身粘性较大,而且要求也不严格,因此不需要使用目数过高的筛子,选择40-60目的就可以了。市场上,筛子数目8目-500目都有,目数越高,网丝越紧密,网孔越小;目数越低,网丝越稀疏,面粉也更容易通过。
Ps:筛网目数是指在一英寸的长度上,排列的网孔数量,目数高孔越小,目数低孔越大。在对面粉进行过筛的时候,可以根据面粉用途不同,选择不同型号的筛子。家用面粉用8目-500目即可,做蛋糕类的甜点,则需要筛网目数更高的。
注意事项:生活中,很多人在选择面粉筛时,认为目数越高越高,所以想要选择200目左右的筛子,但这样的筛子,无论如何使用都无法使面粉通过,所以在过筛面粉的时候,一定要选择合适目数的面粉筛进行过筛。据了解,目前在面粉厂中使用的检测性筛子,其最高目数仅为90目。 面粉怎么过筛
过筛面粉其实很简单,先倒入半筛左右的面粉,再在筛子下面放一盆,然后拿起筛子不断的碰撞手掌,使筛子中的面粉震动,这样蓬松细腻的面粉就会在不断摇晃的过程中,被筛入盆中。过筛后,筛网中留有的大结块,大家可以将其轻轻碾压,使其通过筛网,成为粉末……【查看更多】
小结:关于筛面粉一般用多少目的筛,看完全文,大家知道了吧,家用面粉用40-60目的筛子就可以了,如果是做蛋糕、饼干等甜点时,筛子目数就需要更高点的,大家应合理选择。经常用面粉的朋友,还应看看如何判断面粉变质、揉面粉用冷水还是热水。 下一篇 标签: 面粉 分享至: 427℃-183摄氏度什么意思,水星的最高温度和最低温度 藕有味道还可以吃吗,不建议吃(藕可能发生了变质)网站首页 返回栏目 猎奇八卦相关![]() 高筋面粉好消化吗 比较好消化(制作成食物很有饱腹感) ![]() 面粉有轻微的霉味:滋生霉菌,误食引发癌症(通风保存) ![]() 低筋面粉在超市叫什么?蛋糕粉,蛋白质低(水分13.8%) ![]() 面粉受潮了怎么补救?放阴凉通风处,霉变丢掉(密封保存) ![]() 玉米面用开水烫的目的,面食更松软/口感更香(玉米面易成形) ![]() 各类面粉怎样区分,根据蛋白质含量来分(可分五个类别) ![]() 面粉越和越粘手怎么办:涂食用油(切忌量太多) ![]() 面粉放久了有味怎么办,变质有味不能吃(可以喂猪) ![]() 老年旅行团那么便宜 靠着什么来赚钱?(旅行团黑幕) 猎奇八卦2023-02-02![]() 美女在路边摆摊 为啥让中国人无语(摆摊陷阱) 猎奇八卦2023-02-02![]() 缅甸美女问你要不要喝豆浆 这是什么套路?(缅甸色情) 猎奇八卦2023-02-02![]() 毛里求斯的第一美女 居然体重300多斤(特殊审美) 猎奇八卦2023-02-02![]() 日本免税店被中国游客横扫 这也太假了吧(跨国旅游) 猎奇八卦2023-02-02![]() 日本人为什么喜欢跪在地上 难道坐着不舒服吗?(日本习俗) 猎奇八卦2023-02-02![]() 我国第一个全卧铺的列车 上车就可以睡到沈阳(特殊列车) 猎奇八卦2023-02-02![]() 非洲奇葩的结婚习俗 男子要经受三次蛋疼(结婚习俗) 猎奇八卦2023-02-02![]() 川藏线上面的废弃豪车 为什么没有人去捡走?(川藏线垃圾) 猎奇八卦2023-02-02![]() 女子一张票免费乘车 最后终于被抓(利用漏洞) 猎奇八卦2023-02-02 |
CopyRight 2018-2019 实验室设备网 版权所有 |