卤料包的使用方法

现代的年轻人大多都喜欢吃卤菜店的卤菜，也幻想着有一天自己能卤出美味的猪蹄、鸡腿、鸭腿和小菜等。梦想是美好的，但现实是骨感的。卤料包的使用方法却是个问题，最后就不了了之了，今天舌尖卤味小编就跟大家分享一下卤料包的使用方法，希望大家以后能用到。

1，锅内放入水、葱、生姜和料酒，煮沸后放入食材再煮2分钟去腥，然后捞出食材洗干净。

2，冷锅倒入少许食用油，再放入100g冰糖，小火翻炒至融化。

3，加入清水（没过事物），放入卤料包煮开，再加入适量的盐。

4，放入食材，中火煮20分钟，关火浸泡30分钟后出锅。

一、卤料是什么？

卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘草，草果等。

由此看来卤料就是一些中药组合，原材料质量和配方比例至关重要。

二、为什么选择舌尖卤味卤料？

1、配料：舌尖卤味卤料的原材料采用上等的八角、花椒、肉豆蔻、高良姜、辣椒、肉桂、香叶、陈皮、小茴香、干姜，且无任何添加剂，保证味道醇香的同时，也呵护了你的健康。

作简单：无需其他调料，味之院卤料包一料解决你的卤炖问题。

2、比例：舌尖卤味卤料配方是经过上百次的测试研发出来的，投放市场后受到了顾客们的一致好评。

3、包装：舌尖卤味卤料包每包450g，一大包里面有30小包，每小包15g可以卤制4-6斤肉，性价比超高。

4、保质期：舌尖卤味卤料包的保质期是24个月，不管是家用或商用都不用担心过期浪费。

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