茶和咖啡，到底哪个提神效果更好？今天告诉你！

没想到食物链顶端的人类发现了它，从此，咖啡因就变成了提神神器了。对于人类来说，咖啡因是一种中枢神经的兴奋剂，能起到短期提神的作用。

茶当中还有另一类与咖啡因很像的兄弟——茶碱。它也是提神物质，但和咖啡因相比，茶碱比较温和。

茶叶中还有一个成分——茶氨酸，它是一类更加温和长效抗疲劳物质。

可以这样理解：咖啡里的提神物质是单一的咖啡因；茶里兼有咖啡因、茶碱、茶氨酸、可可碱等“类咖啡因”物质，所以后者功效更加复杂。

一方面是因为茶的成分比较“复合”，因此会有一部分先起效，一部分后起效，而咖啡中主要只有咖啡因集中奏效，相比之下，喝茶后的感觉就像是提神的作用被“摊薄”了，所以感觉温和而长效。

另一方面，浓度也是很重要的因素。想象一下生活的场景，咖啡一般是咖啡豆磨成粉后，析出过滤制成的，我们常常喝的拿铁和卡布奇诺这类咖啡，一杯250ml左右，大约含有咖啡因116mg。

家居泡茶通常是把3-8g的茶叶（假设是红茶）反复冲泡，咖啡因通常也就60mg左右，茶中咖啡因的浓度根本没办法和咖啡比。

对于咖啡因代谢比较慢，且容易失眠和精神紧张的人来说，更加建议用温和的茶来提神。但如果你是代谢咖啡因的一把好手，睡眠质量也是杠杠滴，那么一杯浓咖啡会是你短期提神的好帮手。

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