高中生物必修一知识点（细胞器）

知识点一.细胞器之间的分工

1.分离细胞器的非法

（1）.原理：利用不同的离心速度，将各种细胞器分开

（2）.过程：

①.将细胞膜破坏，形成有各种细胞其和细胞中其他物质组成的匀液

②.将匀液倒入离心管中，用高速离心机在不同的转速下进行离心

2.细胞器

（1）.具有双层膜结构的细胞器

①.线粒体（普遍存在于动物细胞和植物细胞中）：真核细胞进行有氧呼吸的主要场所，细胞生命活动所需的能量约95%来自线粒体，被称为细胞的动力车间

②.叶绿体（主要位于绿色植物的绿色部位的细胞中）：绿色植物能进行光合作用的细胞进行光合作用的场所，是植物细胞的养料制造车间和能量转换站

（2）.具有单层膜的细胞器

①.内质网（绝大多数动植物细胞）：1.细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的车间；2.膜上附着着多种酶

②.高尔基体（绝大多数动植物细胞）：1.对来自内质网的蛋白质进行加工，分类和包装的车间及发送站；2.一般与分泌物的形成有关，植物细胞的高尔基体还与细胞壁有关

③.溶酶体（绝大多数动植物细胞）：细胞的消化车间，能分解衰老，损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌

④.液泡（主要存在于植物细胞中）：1.储存营养物质；2.调节细胞内的环境，使细胞保持一定的渗透压，与细胞渗透吸水密切相关；3.充盈的液泡可以使植物细胞保持坚挺

（3）.无膜结构的细胞器

①.核糖体（所有细胞）：是“生产蛋白质的机器”

②.中心体（动物细胞和某些低等植物细胞）：与细胞有丝分裂（过程中纺锤体的形成）有关

注：1.核糖体是蛋白质的（或多肽）的合成场所，但没有加工的功能。

2.高尔基体主要对于来自内质网的蛋白质进行加工，分类和包装，但不能合成蛋白质。高尔基体是绝大部分动植物细胞都有的细胞器，但在动物细胞中其功能有所不同

3.溶酶体中含有大量水解酶，但这些水解酶不是都在溶酶体中合成的

4.液泡主要存在于植物细胞中，在植物细胞成熟过程中，由多个小液泡融合成大液泡，在成熟的植物细胞中具有中央大液泡。除植物细胞外，某些其他生物中也存在液泡，如酵母菌细胞

5.细胞中含有色素的细胞器有叶绿体和液泡，叶绿体中的色素与光合作用有关，液泡中的色素与光合作用无关，与花和果实等的颜色有关

3.细胞质和细胞骨架

（1）.细胞质

区域：细胞膜以内，核膜以外

组成：

细胞质基质（成分：水，无机盐，脂质，糖类，氨基酸，核苷酸以及多种酶；功能：为新城代谢提供场所，物质和一定的环境条件），

细胞器（概念：细胞质中具有特定功能的亚显微结构）

（2）.细胞骨架

含义：真核细胞中由蛋白质纤维组成的网架状结构

功能：

①.维持细胞形态，保持细胞内部结构有序性

②.与细胞运动，分裂，分化以及物质运输，能量和转换，信息传递等生命活动密切相关

知识点二.用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体

1.原理

（1）.叶绿体一般为绿色的扁平椭球形或球形

（2）.线粒体可被健那绿染液染成蓝绿色

注：健那绿染液是活细胞中线粒体染色的专一性染料，可以使活细胞中的线粒体呈蓝绿色，而细胞质接近于无色

2.选材

观察叶绿体：新鲜藓类的叶（叶片薄，仅有一两层叶肉细胞，可以取一片小叶直接制片），菠菜叶稍带叶肉的下表皮（叶绿体数量少且大，表皮易撕取）

观察线粒体：人的口腔上皮细胞（没颜色，易于观察，易于取材）

3.注意事项

（1）.植物细胞用清水保持细胞活性，动物细胞用生理盐水保持生理活性

（2）.叶绿体中有色素，可直接用显微镜观察；线粒体中无色素，必须先用健那绿染液（用生理盐水配置，以保证染色后不影响细胞的正常形态）处理后才能观察

（3）.实验过程中对临时装片的要求：做实验时要使临时装片始终保持有水状态，以免影响细胞活性

（4）.观察细胞器的正确方法：先用低倍显微镜观察，并将要观察的物象移到视野中央，再换用高倍显微镜观查

（5）.取人的口腔上皮细胞，要漱干净口腔，防止食物碎屑对实验结果的干扰

知识点三.细胞器之间的协调配合

1.分泌蛋白、

（1）.概念：由细胞内附着在内质网上的核糖体合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质

2.分泌蛋白的合成和运输

（1）.研究方法：同位素标记法

（2）.进过的各个细胞器及其作用

①.核糖体：使氨基酸形成肽链

②.内质网：将肽链进行加工，形成的具有一定空间结构的蛋白质，并将其运输

③.高尔基体：加工和运输蛋白质，起枢纽作用

④.线粒体：为蛋白质的合成运输加工提供能量

⑤.细胞膜（不属于细胞器）：囊泡与细胞膜结合，分泌出蛋白质

该过程体现了生物膜在结构上有一定联系，在功能上各种细胞器既有一定的独立性，同时又密切结合，共同完成生理功能

知识点四.细胞的生物膜系统

1.生物膜系统的组成

细胞膜：单层

核膜：双层

细胞器膜：叶绿体膜，线粒体膜（双层）；内质网膜，高尔基体膜，液泡膜等（单层）

2.各种生物膜之间的关系

（1）.在化学成分上的相似性与差异性

①.相似性：各种生物膜都主要由蛋白质和脂质组成

②.差异性：各种生物膜在组成成分的含量上有显著差异，这与不同的生物膜功能的复杂程度有关

（2）.结构上的联系

①.内质网膜与核膜，细胞膜直接相连，膜之间可直接进行相互转换

②.内质网膜与高尔基体膜，高尔基体膜与细胞膜之间相连接，可通过出芽形成囊泡的形式进行转化，实现膜成分的更新

（3）.功能上的联系

各种生物膜在功能上既有明确分工，又相互配合，协调工作。如分泌蛋白的合成加工运输的过程，体现了生物膜在功能上的相互联系

注：

（1）.生物膜系统是细胞中各种膜结构的总称，故病毒无生物膜系统

（2）.原核细胞只有细胞核，无核膜和具膜细胞器，所以原核细胞有生物膜，无生物膜系统

（3）.核糖体和中心体没有膜结构，不属于生物膜系统

（4）.生物膜系统是由细胞中的膜结构共同组成的，消化道黏膜等不属于细胞的生物膜系统