你知道国标中单核细胞增生李斯特氏菌的检测方法吗

单核细胞增生李斯特氏菌（Listeria monocytogenes，Lm）简称单增李斯特氏菌，是一种重要的人兽共患病原菌。该菌被世界卫生组织（WHO）列为20 世纪 90年代食品中四大致病菌之一。 其在自然界中分布广泛，4 ℃的环境中仍可生长、繁殖，是冷藏食品中威胁人类健康的主要病原菌之一，引起食物中毒和李斯特氏杆菌病的暴发，尤其在欧美国家经常发生。

建立快速、准确的检测方法是保证人类和动物生命安全的重要手段。我国食品安全国家标准微生物检验制定标准不断完善，关于食品中李斯特菌的检验根据我国最新食品安全国家标准GB4789.30-2016，具体方法如下：

第一法 单核细胞增生李斯特氏菌定性检验

第二法 单核细胞增生李斯特氏菌平板计数法

在采用国标的方法进行单增李斯特氏菌检测时，可选用由威正翔禹|北京缔一生物科技有限公司代理的国际上HiMedia公司（国际知名微生物培养基生产商）生产的显色培养基分离鉴定。

样本的稀释：可选用Buffered HiCynth™ Peptone Water （货号MCD614）（中文名：化学限定的缓冲蛋白胨水）

分离：可选用植物源蛋白胨L. mono Differential HiVegTM Agar Base（货号MV1540）（中文名：单增李斯特氏菌鉴别琼脂基础）或L.mono Differential HiCynth™ Agar Base（货号MCD1540）（中文名：单增李斯特氏菌化学限定的鉴别琼脂基础）

增补剂三种

L. mono Enrichment Supplement I（货号FD214）（中文名：单增李斯特氏菌增菌添加剂）

L. mono Selective Supplement I（货号FD212）（中文名：单增李斯特氏菌选择性添加剂I）

L. mono Selective Supplement II（货号FD213）（中文名：单增李斯特氏菌选择性添加剂II）

鉴定——动力实验：可选用SIM HiCynth™ Medium（货号MCD181）（中文名：SIM化学限定培养基）

鉴定——小鼠毒力试验：可选用Soyabean Casein Digest HiCynth™ Medium (Tryptone Soya HiCynth™ Broth) (货号MCD011)（中文名：胰酪胨大豆化学限定肉汤）注：本品不含6%酵母膏。

HiMedia显色培养基产品更丰富，而且常用的培养基由植物源性蛋白成分或化学限定成分组成，性能等于或优于动物源性产品，安全性却更高，避开疯牛病风险和转基因植物风险，同时也具有更高的可重复性。返回搜狐，查看更多

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