百吃不腻的几道美味营养家常菜，鲜香入味，做法简单，营养丰富

材料：毛尾500克，葱丝姜丝，蒜片20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍兴酒1茶匙，白糖1茶匙，花椒油1茶匙，小鲜汤。

实践：

1.将毛尾的头、尾、内脏取出，洗净，切成约10厘米长的块。5厘米，用盐腌制。

2.锅中加入更多的油，加热。将底部的鱿鱼煎至两面金黄。沥干油并放在一边。

3、锅留底油，加入葱丝、药明、蒜片翻炒，加入炸好的毛尾，用绍酒、醋、酱油煮，加少许汤，加白糖，调味后倒入花椒油，搅拌均匀。服务器。

麻辣内脏

材料：猪肉1块，姜4片，葱3段，肥香菜1条，煮熟的芝麻3根，煮熟的花生仁1汤匙，盐2汤匙，白糖少许，1/3茶匙。生抽、香醋3茶匙、米酒2茶匙、花椒油1茶匙、花椒油1茶匙1茶匙。

实践：

1、猪肉内外洗净；锅中烧开水，水开后，将猪肉焯一下

2.漂白约。3分钟，取出用温水冲洗干净

3、准备葱段1段，姜2片

4.将五花肉放入锅中，加入足够的水没过五花肉，加入葱芽和姜片，倒入黄酒，用大火烧开

5.锅里的水烧开后转小火加盖焖煮

6.煮到猪肉可以轻松插入筷子时，关火

7.将五花肉捞出放入加冰块的冷水中冷却

8、泡猪肉时准备姜丝、蒜末、葱花、香菜和花生碎。

9、取一个空碗，用适量的盐、醋、生抽、蒜末、糖、花椒油、辣椒油调成调味酱

10、将泡好的五花肉取出，沥干水分；将沥干的猪皮切片

11.将猪肉放入大容器中，加入姜丝、大葱、香菜、芝麻、花生

12.将五香酱淋在五花肉上，拌匀装盘

五花肉炒秋葵

原料：猪肉，秋葵，油，酱油，姜，糖，蒜，辣椒

实践：

1、五花肉切成薄片，加入油、生抽、姜末和少许糖，拌匀腌10分钟左右。

2、秋葵斜切成厚片，红辣椒切条，蒜拍碎放入蒜末剁碎待用。

3.加入油，油热后放入五花肉，炒8分钟。返回搜狐，查看更多