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半天妖烤鱼致歉,涉事两家门店永久关停!

2023-03-26 10:30| 来源: 网络整理| 查看: 265

此外,门店中还存在涮菜明显缺斤短两现象,标重120克的木耳实际只有76克,标重160克的金针菇,仅125克。

店面卫生问题也堪忧。一条毛巾既擦地板又擦桌子、直接用手抠烤糊的鱼皮、不戴手套直接接触已经加工好的烤鱼等等,都触目惊心,让人错愕。

除此之外,应聘者没有健康证竟也能顺利上岗,而店长竟然经手办“假”健康证,这一做法明显违反了《食品安全法》中有关健康证的规定。

简单梳理可知,从店长到厨师长,几乎所有的人员都涉嫌违法。

3月17日,合肥市市场监督管理局称,媒体曝光的两家门店已经暂停营业,执法人员正在取证进行后续调查,同时要求该品牌在合肥所有门店暂停营业接受检查。

3月17日下午,针对安徽合肥半天妖烤鱼门店存在食材不新鲜等问题,半天妖烤鱼相关负责人回应称,深表歉意,已暂时关停涉事门店,将立即展开全国门店的自查自纠,同时积极配合媒体和市场监管部门的检查,做好整改工作。

上述负责人称,他们已深刻反省自身管理上的失职和疏漏,将严格规范内部产品的操作流程,全面加强对各门店工作人员的食品安全培训与监督,严格落实操作规范,并严格按照国家法律法规和操作规范,完善公司内部的管理流程,坚决避免此类事件再次发生。

(原标题:知名品牌致歉,永久关停!)

来源:北京日报公众号综合自@半天妖官方微博、21世纪经济报道、央视网

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