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家常土豆烧牛肉的做法 土豆烧牛肉是东北地区和东北亚寒温带地区人民最喜欢的一到菜,土豆炖牛肉这道菜在民间可算做是一到民间的菜肴。下面是小编收集整理的家常土豆烧牛肉的做法,希望对您有所帮助! 土豆烧牛肉做法(一)食材选取 牛肉350克,土豆250克,洋葱100克,青椒100克 调料搭配 白糖、料酒、盐、咖喱粉 做法步骤 1、就牛肉切丁、焯水,放入高压锅中,等气压阀响以后用小火炖制20分钟。 2、将土豆切丁,洋葱和青椒切片备用。 3、将锅里倒入油,烧热,倒入洋葱翻炒出香味,放入土豆,青椒翻炒至变软。 4、将炖好的牛肉加入到之前炖的牛肉汤里面,放到锅中大火炖。 5、在20分钟以后,土豆炖烂加入咖喱粉,再炖几分钟,加入调料即可。 土豆烧牛肉做法(二)食材选取 牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、大枣 调料搭配 八角、老抽、葱、姜、蒜、小茴香、花葱、料酒、熟芝麻 做法步骤 1、牛腩洗净切块,土豆、胡萝卜切成滚刀块,洋葱切块备用。 2、将牛肉放入锅中加凉水,焯水,吐尽血沫,捞出冲净。 3、锅中倒入少许油烧至6成热,放入姜、蒜、八角爆锅,然后倒入牛肉翻炒,加入适量水和料酒,大火烧开,转至小火慢炖1个小时,加入白糖、盐、胡椒粉进行调味。 4、加入老抽进行调色,并放入大枣大火收汁。 5、将锅里放少许油,烧热放入胡萝卜、土豆,洋葱翻炒至熟。 6、将翻炒熟的土豆、洋葱、胡萝卜哥牛肉一起炖5分钟入味即可出锅,在晒上一些熟芝麻体色即可。 【家常土豆烧牛肉的做法】相关文章: 牛肉西餐的做法01-04 牛肉西餐做法12-28 土豆西餐的做法10-21 土豆西餐做法11-06 铜锣烧的做法教程12-22 西餐烧汁的做法12-16 萝卜烧鲳鱼的做法11-17 酱烧鳊鱼的做法11-14 干烧鱼的做法11-06 葱烧鲫鱼的做法09-26 |
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