甜甜圈品牌

一、甜甜圈怎么做

制作甜甜圈首先要准备鸡蛋、细砂糖、低筋面粉等食材，其他食材可根据自己的口味选择，例如可可粉、黑巧克力等，制作方法是：黄油软化，加入细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋搅打均匀；然后把低筋面粉、酵母水和一定水倒入黄油糊里揉成面团，然后将面团放在室温下发酵；面团发酵至2.5倍大时取出再醒发15分钟，醒发完毕后用擀面杖擀成厚度为1.1CM的面片，用甜甜圈模具将面皮切割成甜甜圈的形状，然后进行二次发酵；发酵完毕的甜甜圈放入油锅炸至两面金黄即可，炸完后取出冷却，再撒上糖粉就可以吃了。如果嫌制作麻烦，也可以到市面上购买甜甜圈品牌生产的成品甜甜圈。

二、甜甜圈的热量高吗

甜甜圈是一种高热量的食物，并且经过油炸处理会吸收大量油脂，一个甜甜圈的重量大概在20克左右，含有热量70大卡，它的热量是比较高的，并且甜甜圈在摄入体内之后，很容易转变成脂肪，造成肥胖，所以建议不要吃的特别多，减肥人群尤其要杜绝食用甜甜圈。除了脂肪以外，甜甜圈中的蛋白质、碳水化合物和纤维素的含量也较高，适量食用即可饱腹。

三、甜甜圈如何保存

由于甜甜圈是高温油炸制成的食品，其水份含量较少，如果受潮的话会变软，口感大打折扣；甜甜圈中的水分流失则会导致变硬，影响口感；表层的奶油或者其他配料融化也会影响口感；因此甜甜圈需要低温保存在密封空间，将甜甜圈装入保鲜盒内，放置在冰箱冷藏室保存即可，第二天要食用时再用微波炉烤10分钟即可恢复原本的温度和口味。