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祥云轩是牛街上几十年的清真老字号,食客一般是奔着他家的门钉肉饼去的!一盘子胖墩墩的肉饼黄澄澄的,看着就很有食欲。 门钉肉饼真的很实在,饼皮特薄,轻轻咬开汤汁四溢,里面的肉馅儿油亮饱满,瘦而不柴,大葱的量也是刚刚好,既没有在味道上喧宾夺主,又起到了丰富口感的效果。 地址: 牛街教子胡同法源寺西里5号楼(近大顺堂) 人均:54元 老诚伊 京城羊蝎子首推老诚伊,老字号店,在牛街礼拜寺斜对面。他家羊蝎子汤底很香,肉烂而不柴,啃完后可以轻易地扯开!而且哪怕是点小锅,份量依然很大。 地址:西城区牛街11号 人均:71元 大益烧鸡 来这买烤鸡的还有80多岁的老主顾,老主顾们都喜欢这里的烤鸡腌制的味儿,据说开了20多年腌制鸡肉的方子一直没变。 鸡肉撕起来是冒气流汁儿,咬一口是里外都嫩,肉味、咸味、五香味,还有特殊的熏香味,这味道也是让人停不下来的。 牛街春风小区圆意轩餐厅内 人均:54元 吐鲁番餐厅 吐鲁番餐厅是北京最早引进的新疆风味的餐馆,牛街把口的正宗清真馆子,融合新疆和北京的特点,不但有新疆风味佳肴,还有北京清真菜系,丰富了桌面的美食。 地址: 牛街北口6号楼(中国邮政储蓄) 人均:86元 聚宝源 来牛街怎能不提聚宝源!整条街永远在排队的都是他家~吃涮肉要排队,买熟食要排队,甚至买烧饼也要排队~ 老北京人火锅聚集地之一,炭锅、清汤、麻酱,件件地道。无论是鲜肉冻肉都可以说是一流的,这鲜切羊肉,满口肉香,特别嫩滑~ 地址:牛街西里商业1号楼5-2号 人均:102 奶酪魏 很有历史的奶酪店,听说现在都是第四代传人了,双皮奶很香醇,有微微的甜味,宫廷奶酪上面点缀着一颗杏仁,比双皮奶更酸一点,两款奶味都很浓郁。杏仁豆腐上面撒着糖桂花,吃起来像果冻,口味一般。 地址: 广安门内大街202号107室(牛街北口) 人均:22元 伊宝荷叶甑糕 甑糕不错,深深的枣红浸入到原本白皙的糯米里,模样娇羞可人。咬一口软软糯糯、黏黏乎乎、甜甜蜜蜜,吃再多也没有腻的感觉,卖糕的妹子个个花枝招展、笑脸迎人,而且下手超有准头,你说要半斤,她一刀切下去,八九不离十。 地址: 牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同) 人均:23元 白记小吃 去牛街必买的老北京小吃,别看柜台简陋,生意超火。小吃品种丰富,用料实在,口味始终如一。最爱驴打滚,江米面薄厚适中,豆馅细腻绵软,入口即化,味道真是绝了。招牌年糕也不错,软软糯糯,口味特地道。可惜保质期不长,每次只能少买点解解馋。 地址: 牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同) 人均:22元 兰马拉面 餐厅在回民中学旁,已经开了很多年了,周边的年轻人很多都是从小吃到大,他家面条劲道,汤汁清爽,牛肉片进味儿,再撒把香菜,真是绝了。 地址: 广安门内大街回民中学旁 人均:23元 本文部分评论和图片整理自网络,转载请注明 本文部分评论和图片整理自网络,转载请注明 返回搜狐,查看更多 |
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