初中化学/酸碱性

从前面两章，我们已经学习到了什么是酸和碱。现在我们来总结一下：

酸性溶液可以使紫色石蕊试液变红；碱性溶液可以使紫色石蕊试液变蓝。而中性试液，如蒸馏水，则不能使紫色石蕊变色。

在日常学习中，我们还可以用无色酚酞试液检验碱性溶液，因为碱性溶液可以使无色酚酞试液变红，但是请注意，酸性和中性溶液都不能使无色酚酞试液变色。

除了紫色石蕊试液，我们有时候还会使用石蕊试纸。但是试纸仅分蓝色石蕊试纸和红色石蕊试纸（事实上如此，但是偶尔题目中仍会出现“紫色石蕊试纸”，这个时候只要坚信题目是对的即可）。它们的使用方法如下：

将红色（或紫色）石蕊试纸放在表面皿（或玻璃片）上，将玻璃棒蘸取的试样溶液滴在红色（或紫色）石蕊试纸上，观察试纸颜色的变化。

仅仅凭上述的“变蓝”“变红”，我们只能初步得出溶液的酸碱性。若要得到溶液酸碱性的强度，我们常用pH试纸、pH计等进行测验。这里我们将介绍pH试纸。

pH试纸分为广泛pH试纸和精密pH试纸。广泛pH试纸读数范围通常为0-14，均为整数，也是初中常用的pH试纸，如果没有特别说明，本章的pH试纸指的都是广泛pH试纸；而精密pH试纸则根据精度有0.5级、0.2级或更高精度，但是初中较少见，了解即可。

pH试纸可以粗略测定溶液酸碱性的强弱，具体步骤如下：

将pH试纸放在玻璃片（或表面皿）上，将玻璃棒蘸取的试样溶液滴在pH试纸上，半分钟（或30秒）后，把试纸呈现的颜色与标准比色卡对照，读出pH。

不能将pH试纸直接伸入溶液中。

“pH”常称“pH值”，但是最近教科书上均只称其为“pH”，如“血液的pH约为7.35”。右图是pH大小与溶液酸碱性的强弱的关系，我们用文字再次概括一遍：

人体各部分的体液都应该维持的一定的pH范围内。若胃酸（主要成分为盐酸 HCl {\displaystyle {\ce {HCl}}} ）分泌过多，胃液pH降低至正常值以下，我们会产生胃痛，但是这种情况我们常常通过服用含氢氧化铝（ Al ( OH ) 3 {\displaystyle {\ce {Al(OH)3}}} ）的药物来缓解。

大部分农作物适合在接近中性（pH在6.5和7.5之间）的土壤中生长。

由于二氧化碳（ CO 2 {\displaystyle {\ce {CO2}}} ）能溶于水，故雨水呈酸性且pH约为5.6。我们通常把pH＜5.6的雨水认定为酸雨。酸雨通常是由某些工厂排放的酸性气体，如二氧化硫（ SO 2 {\displaystyle {\ce {SO2}}} ），引起的。