包馄饨的做法

1.半斤精肉绞碎（可以加一点点肥肉一起绞碎），加一个鸡蛋，搅匀

2.加一小勺盐，搅匀

3.加适量生粉搅匀

4.馄饨皮包适量肉糜

5.往中间一掐（用点力，不用放水，馄饨皮很薄，很容易粘住）

6.继续包下一个，(这样包馄饨还是很快的）

7.包了187个混沌，放入冰箱冷冻几小时，用保鲜袋装起来，放冷冻室，随吃随拿

8.碗中放好调料：盐，味精，小虾米，紫菜，小葱，少量生抽

9.烧开水，下馄饨煮至浮起。捞至碗中，搅拌，即可开吃