这条腿，谁看了不流口水？

天气一冷，人们对腊味的渴望便疯狂增长，有了它们，仿佛就能嗅到年的味道。

谁不想在冬天吃过几块热乎乎、油亮亮、香喷喷的腌品、腊味呢～

要说南北通吃，路人缘爆棚的，那就非“腊味三剑客”：火腿、香肠、腊肉莫属啦！

火腿，当然要吃金华的，还有同样大名鼎鼎的金华香肠、腊肉，这次我们一次性满足大家冷清已久的胃！

给大家带来一款美食礼盒，来自火腿中响当当的标杆品牌——金字火腿

礼盒含金华火腿片（100g）、金华火腿蹄片（200g）、香肠（160g）、五花腊肉（180g） 。让你足不出户就能把金华招牌美味吃个尽兴！

火腿、香肠、腊肉要好吃，原料是灵魂。

这款礼盒的原料全部使用优质跑山猪，肉质口感非常好。

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小猪自然散养足足365天，体重严格控制在60-70公斤。

相比于现在用“特制”饲料喂养，3、4个月就成批出栏的猪，饲养时间足足多了1倍。

它们吃着大麦、玉米、泥豆、胡萝卜等优质饲料，在山水间自由奔跑。

因为运动量大，跑山猪皮薄骨细，肉质紧实弹牙，鲜郁多汁，浑身都是浓缩的精华，堪比日本和牛。

好原料，还需好山、好水、好手艺的加持。

金华这块宝地，造就了非遗瑰宝金华火腿，还造就了大名鼎鼎的金华香肠，这和金华特有的地形气候是分不开的。

金华“三面环山夹一川，盆地错落涵三江”，四季分明，夏季长而干燥，利于火腿脱水、风干；冬季湿润，有助于盐份融入猪肉。

如此交替循环、耐心等过四季，才能成就风味浓郁的金华火腿。

出了金华的火腿就好像缺了灵魂，总归是滋味不够正。

同样名声远扬的金华香肠、腊肉，也因这特有的地形气候，更加醇厚香浓，有滋有味。

口感紧实而不柴，肥润而不腻。一口下去，简直像个肉香炸弹！

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香肠在阳光下自然风干

金字火腿的美味，还靠一块活招牌——金华火腿非物质文化遗产技艺传承人陈顺通。

陈师傅出生于火腿世家，从17岁开始制作火腿，一做便是30多年，技艺精湛，早已是其中高手中的高手。

金字火腿的火腿、香肠、腊肉的制作，全程在陈顺通大师监制把关中进行。

除了传承传统技艺，金字所有产品的制作场所、流程都是高标准的。

全程在现代控温控湿生产线中制作，工作人员每天进入前都要进行全面消毒，连一只苍蝇都飞不进。

爱吃火腿的朋友肯定都知道金字火腿，它就像金华火腿中的金字招牌。

大家在《舌尖上的中国》、《风味人间》上看到的金华火腿，就是在金字火腿公司拍摄的。

金字火腿始创于1994年，它的好品质在金华火腿界是口口相传。

金字火腿也是中国业内首家把火腿做成上市的公司！获得了中国品牌产品、中国驰名商标等多项荣誉。

金字出品，健康放心！

一口火腿，一口香肠，再扒一口米饭，满嘴浓香，你能不动心么？

优质猪肉、金华独特的地理环境、金字集团独有的制作工艺，制成的4款经典腊味，各有千秋，味味尽性，每一种都有让人无法抵抗。

精美礼盒包装，年底送礼也非常有面子，寓意新的一年红红火火！

粉丝优惠价：169起

本品过年不打烊，正常发货

优质猪肉+金华传统制肉工艺

成就舌尖的至高享受

选用优质跑山猪，制成金华火腿片、火腿蹄片、香肠、五花腊肉，每一种都有让人无法抵抗的诱人肉香。

一盒尝遍年味，自己吃或送亲朋都很贴心。

金华火腿片（100g）

提及金华火腿，老饕们都馋得口水直流。

当代作家里顶会吃的汪曾祺先生说过：“连我这么一个不喜腌肉的人，喝到加了金华火腿的高汤，还是由衷地感到幸福妥帖”。

传统金华火腿工艺繁复且讲究，很考验经验和技艺，修胚、上盐、整形、发酵、闻香……

一条合格的金字火腿，要经过48道工序，1年以上的时光沉淀，全程在陈顺通大师监制把关中进行。

更重要的是，金字火腿在沿袭传统工艺的基础上，研发了现代化控温控湿技术，让猪腿吸收恰到好处的额盐分。

火腿品质得以保障，并且低盐又健康。

用跑山猪后腿制成的金字火腿，好上加好。

肉质呈现大理石般的花纹，肌红脂白，皮晶莹而肉似玫瑰红，鲜香浓郁，实在是金华火腿中的上上品。

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金华火腿共分为5部分，中央的火腿心又叫“上方”，骨头小、瘦肉含量高，是火腿精华中的精华。

紧实的瘦肉，上覆薄薄一层肥肉和火腿皮，除了一根细细的骨头，其余都是肉，非常方便切成片，是大厨眼中的“烹饪万金油”。

礼盒中的火腿片就是甄选发酵1年的金华火腿上方部位，整条火腿最好的肉就在这里了。

灵魂中的灵魂，精华中的精华，咸鲜浓郁，用来熬汤喝，每一口都鲜到眉毛掉下来！

高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式。

只需少量火腿片，佐春笋/白菜/冬瓜等时蔬熬汤，就是一道“鲜掉舌头”的美味快手菜。

人间至简至鲜的滋味，好似都藏在了这一碗靓汤中！

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火腿蹄片（200g）

火腿蹄片这种美味，不允许你没有吃过～～

取自火腿火爪、火踵部位，带一段肘骨，炖完软糯香浓，芳香丰腴，拿来炖各种靓汤再合适不过了。

火踵就是蹄髈，吊挂发酵时处在上部，油脂和盐分都会向下流动，所以盐和油含量不高。

用来做汤菜很适合，可以增鲜，例如浙江一带的名菜火踵神仙鸭。

火爪就是猪蹄，胶质多肉少，浙江人喜欢拿来煲金银蹄。

“金”即深色的火爪，“银”即新鲜的猪蹄，鲜味与腌味互补，汤色奶白、不油不腻、香气馥郁、肉质软糯。

《红楼梦》第十六回中也曾提到金银蹄这道菜：

凤姐又道：“妈妈很嚼不动那个，倒没的矼了他的牙。”因向平儿道：“早起我说那一碗火腿炖肘子很烂，正好给妈妈吃，你怎么不拿了去赶着叫他们热来？”

这火腿炖肘子，就是指金银蹄。

如果你超爱喝汤，就喜欢猪蹄那种有筋有肉，满满胶质的感觉，这盒火腿蹄片一定能让你大快朵颐，大呼过瘾！

粉丝优惠价：169起

本品过年不打烊，正常发货

猪肉香肠（160g）

金字香肠仅用盐、糖、酒调味，无淀粉添加。

敢如此“简单”，是因原料足够好！

秉承浙味香肠古法配方，取紧实鲜嫩的腿肉部位，三七肥瘦，更有嚼劲。

金字香肠区别于广式香肠的甜及重酒味、川式香肠的麻和辣，高级的食材，回归肉香本味才是更好的选择。

香肠只需简单调味，便入口弹嫩，肉香浓郁，醇鲜十足。

简单切片，就是一盘好菜。

蒸在饭上，让香肠的油满满浸润米饭，饭带肉香！配合其他蔬菜烹饪，香肠的肉香滋润蔬菜的清香，令人食欲大增。

金字香肠才算是地道的金华风味。

整根蒸着吃或是炒菜吃，都能享受到肉感十足带来的满足感！

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五花腊肉（180g ）

腊肉是非烟熏的江南腊肉制法，只用酿造酱油、白酒增香提鲜，还原浓浓腊香，醇鲜不流失。

选猪五花部位，品质绝佳，制成后1斤猪肉只能做出7两腊肉，肉味鲜美，芳香浓郁，咸淡适口。

会吃的朋友都懂，腊肉以五花腊肉为佳。

金字火腿家的腊肉，选肥瘦相间、弹性满满的五花肉为原料，瘦而不柴，肥而不腻，蒸、炒皆宜。

蒸食：整块放入水中，烧开煮约15分钟，直接切片或搭配其它食材同蒸。

炒菜：切片后，与辣椒、蒜苗、芹菜等时蔬炒制，荤素搭配，美味加倍～

粉丝优惠价：169起

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更多礼盒 火腿吃过瘾！

考虑到可能会有些朋友是火腿重度爱好者，我们还给大家带来了两款火腿礼盒，让大家一次吃个过瘾！

金字留香火腿整只礼盒（2.5kg）

留香火腿是金字火腿家族中的招牌产品。

我们这款整火腿发酵足足2年，浓缩了肉之精华，鲜味成几何倍数增长，因此更为珍贵。

发酵长达2年，腿心饱满，肥瘦均匀。

陈年后愈显肌红脂白，“色、香、味、益、形”绝佳，闻着齿颊生津，吃着口口留香。

若用竹签扎入闻香，那鲜味仿佛化作一阵有形的轻烟，飘入鼻腔，直击心灵！

经过2年的充分发酵分解，火腿的各种营养成分更易被人体吸收。

过年过节、坐月子、探望病人，送火腿都是很好的选择！

大红色的礼盒寓意着红红火火，一整条金华火腿，年底送人倍有面子。

逢年过节，亲朋好友若是收到这么一条极品火腿，那必然是脸上笑开了花、心里乐开了花～

留着自家吃，今年的腌货年味算是准备到位了～

2.5kg的火腿，不管你是切片煨汤，还是切丝清炒，都能吃很久。

现在下单，收到后吃到过年都没问题，算下来性价比特别高！

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金字火腿蹄片礼盒（998g）

如果你超爱喝汤，就喜欢猪蹄那种有筋有肉，满满胶质的感觉，不妨再买一盒这个火腿蹄片礼盒，一次吃个过瘾！

礼盒选取上方、火踵、火爪部位，分片真空包装，食用更方便。

金字火腿出品，每一款都精品中的精品！大家根据自己的喜欢选择就行了。

经年美味，是时间的恩赐，这次好不容易让咱们赶上了优惠福利，选择还很丰富，送礼、自家吃都特别合适，大家一定要珍惜！

粉丝优惠价：169起

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