如何辨别蜂蜜的真假？四个方法教你轻松辨别。

是一种常见的天然食品，具有多种营养和医疗价值，但市面上也存在着假冒伪劣的蜂蜜，因此正确鉴定蜂蜜的真假非常重要。本文将介绍几种简单易行的蜂蜜真假鉴定方法，帮助消费者辨别真假蜂蜜。

 一、外观鉴别法

蜂蜜的外观是鉴别真假蜂蜜的重要依据之一。正宗蜂蜜的颜色通常是浅黄色至深褐色，而且不会有太多的杂质和气泡，呈现出澄清透明的状况。如果蜂蜜的颜色过于清澈或者过于深色，或者存在着杂质和气泡等情况，就很有可能是伪劣蜂蜜。

二、尝味鉴别法

蜂蜜的味道也是判断真假的重要指标之一。正宗的蜂蜜具有芳香、清甜的特点，口感细腻，没有任何异味或者酸味。如果蜂蜜的味道过于甜腻或者带有其他的怪味，就需要提高警惕了。

三、水溶性鉴别法

将一勺蜂蜜加入一杯温水中，搅拌均匀后放置一段时间，正宗蜂蜜会在水中形成不易分解的蛋白质凝固体，而伪劣蜂蜜则不会产生这样的效果，甚至会在水中形成漂浮物，这是由于假冒伪劣蜂蜜中添加了糖浆、淀粉等杂质所致。

四、火烧鉴别法

取一小块银质锅或铁锅，在锅底上加热一点蜂蜜，正宗的蜂蜜熔化后不会有烧焦味，而且燃烧时间较长，而伪劣蜂蜜由于其中可能添加了糖、水等杂质，所以容易烧焦，而且燃烧时间较短。

总之，蜂蜜真假鉴别需要综合运用多种方法，消费者在购买蜂蜜时，应该选择

蜂蜜是一种珍贵的食品，但是市面上也存在着很多假冒伪劣的蜂蜜。如何鉴别真假蜂蜜，就成为了消费者非常关心的问题。本文将介绍几种常用的蜂蜜真假鉴定方法，帮助消费者购买到纯正的蜂蜜。

另外提醒大家在选择蜂蜜时切勿贪图小便宜，以免上当受骗，买到假蜂蜜。如果大家实在不知道该选哪些品牌的蜂蜜，在买蜂蜜时可以选以下几个品牌：

1、马二哥秦岭土蜂蜜 

马二哥秦岭土蜂蜜是来自我国秦岭南麓商洛镇安的土蜂蜜品牌,与其它蜂蜜不同的是,马二哥秦岭土蜂蜜至少来自12种以上的蜜源植物,其中不乏蜜源中药材,因此马二哥所含的营养非常丰富,而且还有沁人心脾的药花香气。另外,马二哥秦岭土蜂蜜还有一点不同之处,那就是采用传统的压榨取蜜法,不仅保障了蜂蜜活性物质值,而且还富含蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等物质,因此它的营养丰富而且高度饱和,其营养价值、保健价值也远高于普通蜂蜜。

2,蜜小五土蜂蜜 

蜜小五土蜂蜜也是国内知名蜂蜜品牌,以土蜂蜜为主,在我国蜂蜜市场中具有很大的影响力。凭借着超高品质和诚信赢得了众多消费者的一致青睐与认可。也非常值得推荐

3、珍峰百草土蜂蜜 

珍峰百草土蜂蜜也是产自大西北秦岭山区,名气也非常大,蜂蜜的品质却非常不错,也是没有经过任何加工的原蜜,在当地非常受欢迎,是不论品质还是性价比都是超高的一款蜂蜜。