菠萝蜜切了一半营养怎么保存

通常情况下，菠萝蜜切了一半可以进行冷冻保存，也可以使用专用的保鲜盒或保鲜袋进行存放。

菠萝蜜含有丰富的营养物质，具有生津止渴、润喉去燥的作用。将切好的一半切掉的菠萝蜜放入冰箱进行保存，温度一般建议在4°C左右，这样菠萝蜜的果肉就不会变质，还能保持较好的口感。如果保存时间过长，就可能会导致细菌滋生，使菠萝蜜的果肉变质。也可以将切好的一半菠萝蜜放入调料，如白糖、冰糖、盐等进行调味，也能够保存一段时间。如果吃剩余的菠萝蜜觉得扔掉了一半，剩余的一半已经变质，如出现表面发黑、有霉点等，切开一半的菠萝蜜果肉也有可能有细菌滋生，因此不建议继续吃。如果继续吃剩余的一半，可能会引起消化道不适症状，如腹泻、腹痛等，不利于身体健康。

过量食用菠萝蜜可能会导致血糖升高、消化不良等不适，日常应注意适量食用菠萝蜜，保持规律的饮食和作息习惯，避免过度劳累，同时注意保持情绪的稳定。