燕麦片的功效与作用、禁忌和食用方法

核心功效  

补充钙质、降糖减肥、增强体力

性味         

味甘，性平

适宜人群  

脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘患者

不宜人群  

胃胀者、消化不良患者

禁忌人群  

胃胀、消化不良患者

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出原有形状。燕麦片具有补充钙质、降糖减肥、增强体力的功效。

1、减肥降糖 燕麦片中糖分和热量较低，经常食用对糖尿病患者有一定帮助。其中的膳食纤维能增加饱腹感，对减肥有利。

2、补充钙质 燕麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有改善骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

3、增强体力 燕麦片中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助作用，对老年人增强体力大有裨益。

4、美白祛斑 燕麦片中含有大量的抗氧化成分，可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙的皮肤。

燕麦片含有的钙、磷、铁、锌等矿物质，是补钙佳品。燕麦片中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病等也有辅助作用。