减肥吃什么瘦得快？营养师说：饮食减肥需遵循6大原则

5、多吃绿色蔬菜的原则。绿色蔬菜营养丰富，热量含量也少，是控制热量摄入的最好食物。在两餐之间如感觉饥饿，也可嚼些生脆的青瓜或红萝卜等。

6、放慢吃饭速度，保持细嚼慢咽的速度，有助于控制饭量。研究发现，一顿饭10分钟跟一顿饭20分钟以上的人，后者的热量摄入是前者的90%，也就是说细嚼慢咽有助于控制热量摄入。因为身体的饱腹信号是有延后效应的，大概20分钟左右才能接受到。

如果你吃饭速度太快，就容易吃撑自己，而后才感受到自己吃饱了。只有放慢吃饭速度，才有助于控制热量，有利于肠胃健康。

蓝豆豆营养师说：网络上有不少饮食减肥的食谱，诸如支持黄瓜和鸡蛋或是只吃苹果，这样的节食减肥不仅让人煎熬，而且减肥后容易反弹，更可能会减出病来。

一般来说，要想健康地减肥不伤身，饮食宜高蛋白，减少脂肪摄入量，并限制总热量摄入。 盲目节食减肥是不可取的，低热量的食物方可让你快速健康地瘦下去。低热量的减肥食品包括以下这几个类型：

体积大、纤维多的食物：因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如：新鲜蔬菜、水果。

新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。

清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。 鱼肉和鸡肉：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉>鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。

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